Фаршировані “Яйця дракона” на Новий рік 2024: закуска, яку з’їдять в перші 5 хвилин застілля і попросять ще

Цей рецепт фаршированих яєць вразить ваших гостей не лише смаком, а й зовнішнім виглядом. Вони мають "космічний" вигляд і стануть прикрасою вашого святкового столу.

2024 рік – рік Дракона. Експерти рекомендують готувати на новорічний стіл більше овочевих страв, салатів і різноманітних закусок. Пропонуємо до вашої уваги чудову закуску на святковий стіл, яка стане символом Нового року. Фаршировані яйця за цим рецептом дуже смачні, ніжні і не банальні. А їхній зовнішній вигляд нагадує витвір мистецтва.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 6 шт;
  • фіолетова капуста – 300 г;
  • кальмари мариновані – 100 г;
  • огірок свідий – 80 г;
  • часник – 1 зубчик;
  • вершковий крем-сир – (50 г в начинку + 80 г на верх);
  • майонез – 30 г;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Яйця потрібно відварити вкруту і охолодити.

З фіолетової капусти потрібно зробити розчин, який пофарбує яйця. Для цього сиру капусту треба подрібнити в блендері до стану пюре. Відтискаємо з пюре сік і відставляємо його. Перекладаємо пюре у глибоку миску, заливаємо його звичайною водою і перемішуємо. У цю суміш опускаємо зарання відварені яйця. Очищати їх не треба, але треба по них постукати, щоб у скарлупі були тріщини. Таким чином окрас на яйцях буде у формі візерунків. Залишаємо яйця фарбуватися приблизно на пів години.

Фаршировані Яйця дракона на Новий рік 2024
Фаршировані Яйця дракона на Новий рік 2024

В цей час готуємо начинку для фарширування. Мариновані кальмари дрібно нарізаємо. Свіжий огірок також нарізаємо дрібним кубиком і змішуємо з кальмаром.

Яйця виймаємо з капустяного розчину і очищаємо. Розрізаємо кожне яйце навпіл і виймаємо з нього жовтки. Розминаємо жовтки вилкою і перекладаємо до начинки.

Фаршировані Яйця дракона на Новий рік 2024
Фаршировані Яйця дракона на Новий рік 2024

Начинку солимо, перчимо і додаємо крем-сир. все перемішуємо до однорідності.

Готовою начинкою наповнюємо білки.

До другої частини крем-сиру додаємо пару ложок капустяного соку, який підготували раніше і перемішуємо. Цим сиром зверху змащуємо фаршировані яйця. Майонезом робимо на яйцях білі крапочки.

Ефектна і смачна закуска “Яйця дракона” готова!

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.