Страва на вечерю: курка з сиром, запанірована у картоплі. За цим рецептом часто готують навіть у ресторанах

Неймовірно смачна страва виходить за цим рецептом. Достатньо мати на кухні мінімум продуктів, щоб нагодувати себе та родину. Втім у страви досить показний вигляд, тому її не соромно подати й гостям.

Для приготування курячої грудки з сиром у картоплі знадобляться плита зі сковорідкою та духовка, попередньо розігріта до температури 180 °, а також форма для запікання.

Кількість продуктів, зрозуміло, ви можете взяти будь-яку залежно від кількості їдоків, ми ж даємо її у розрахунку на 3 штуки курячих грудки.

Інгредієнти

  • Курячі грудки 3 штуки
  • Картопля почищена від шкіри 500 г
  • Яйця 1 штука
  • Сіль, чорний молотий перець, паприка та інші улюблені ваші спеції або трави на ваш смак
  • Сир твердий 50 г

Для панірування:

  • Яйця 2 штуки
  • Борошно 100 г

Приготування

Курка з сиром, запанірована у картоплі
Курка з сиром, запанірована у картоплі
  1. Помиті та обсушені курячі грудки розріжте вздовж, але не до кінця так, як показано на фото.
  2. Твердий сир розріжте на 3 пластини за розміром одного курячого філе.
  3. Покладіть сир у середину кожної грудки та закрийте м’ясо плівкою. Потім за допомогою кухарського молотка добре відбийте філе з обох сторін.
  4. Відбите м’ясо посоліть, поперчіть та посипте паприкою та іншими вашими улюбленими спеціями. Залиште його на деякий час промаринуватися.
  5. Самі ж натріть на великій терці картоплю. Розділіть її на 6 частин. Тепер на кожну з них покладіть  відбиту грудку, а потім рештою картоплі накрийте їх зверху.
  6. Приготуйте панірування. У мисці збийте 2 яйця до однорідності, а в окрему тарілку насипте просіяне борошно.
  7. Обваляйте кожну грудку спочатку у борошні, а потім занурте у яйця.
  8. На сковорідці з розігрітою олією смажте філе у паніруванні до рум’яної скоринки з обох боків.
  9. Тепер покладіть обсмажені вироби у глибоку форму для запікання та відправте у духовку запікатися протягом 15 хвилин.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.