До намазки на Новий рік ставлю не грінки, а улюблені коржики: ліниві хачапурі на сковороді за 15 хвилин

Розглядаємо рецепт приготування лінивих хачапурі – швидкого та смачного варіанту для намазки. Дізнаєтеся, як приготувати м'які та смачні коржики з кефіру, яєць і сирної начинки.

Ліниві хачапурі – це неабияка знахідка для шанувальників смачних та швидких страв. Ця альтернатива замість хліба чудово підходить як на вечерю, так і на обід. Розгляньмо рецепт цієї смакоти детальніше.

Інгредієнти

  • Кефір – 240 г.
  • Яйце куряче – 1-2 шт.
  • Борошно – 740 г.
  • Сіль – до смаку
  • Цукор – до смаку
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Плавлений сир – 620 г.
До намазки на Новий рік ставлю не грінки, а улюблені коржики
До намазки на Новий рік ставлю не грінки, а улюблені коржики

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування коржиків.
  2. У глибокій тарілці збийте яйця та додайте кефір, сіль, цукор і добре перемішайте, щоб суміш стала однорідною.
  3. Туди ж просійте борошно і ретельно замішуйте тісто. Прикрийте тарілку з тістом чистим кухонним рушником. Залиште протягом 35 хвилин.
  4. Розділіть готове тісто на 7 шматочків та сформуйте з них кульки. Прикрийте рушником і відкладіть постояти в теплому місці.
  5. Натріть плавлений сир на грубій терці та розділіть його на 7 частин. Якщо бажаєте, то можете додати свіжу зелень за вашим смаком.
  6. З кожної кульки тіста розкачайте коржики. На коржики викладайте готову начинку. Після чого краї тіста складіть до середини та добре зафіксуйте.
  7. Формуйте обережно, щоб не пошкодити цілісність тіста. Потім розкачайте у плоскі млинці.
  8. Розігрійте суху сковороду та готуйте коржі на малому вогні протягом 6-8 хвилин.
  9. Ліниві хачапурі готові до подачі!

Поради

  • Додайте свіжу зелень до начинки за вашим уподобанням, щоб зробити смак насиченішим.
  • Смажте хачапурі на помірному вогні до золотистого кольору.
  • Подаючи страву, можна доповнити її свіжою зеленню, соусами чи приправами.

Ці ліниві коржики відмінно прикрасять ваш святковий стіл та приємно порадують гостей. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.