Більше рибу не смажу і не запікаю. Геніальний рецепт карасів: без брудного посуду і запаху на всю квартиру

Розглядаємо дуже смачний та простий рецепт юшки з річкового карася. Дізнайтеся, як приготувати цю страву без зайвого зусилля та за короткий час.

Якщо ви давно хотіли спробувати приготувати ароматну рибну юшку, то цей рецепт для вас! Ця страва розбавить щоденний раціон, і точно буде до вподоби всім. Для цього рецепту добре підходить карась, але й інші види риби також смакуватимуть.

Інгредієнти:

  • Карась річковий – 150 г.
  • Сіль – до смаку
  • Цибуля – 0.5 шт.
  • Свіжа зелень (кріп, петрушка) – до смаку
  • Картопля – 2 шт.
  • Пшенична крупа – 50 г.
Більше рибу не смажу і не запікаю. Геніальний рецепт карасів
Більше рибу не смажу і не запікаю. Геніальний рецепт карасів

Приготування:

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування насиченої юшки.
  2. Покладіть кусочки почищеної риби у каструлю та залийте її водою.
  3. Додайте сіль і варіть бульйон протягом 15-20 хвилин.
  4. Тим часом готуємо овочі. Очистьте картоплю та нарізайте її на великі кусочки.
  5. Цибулю також очистьте та поділіть на половину.
  6. Ретельно промийте пшеничну крупу.
  7. У каструлю до риби додайте цибулю, картоплю і пшеничну крупу.
  8. Варіть рибний суп протягом 25 хвилин.
  9. Коли суп буде готовий, забирайте з плити та розливайте у порційні тарілки. Кожну порцію прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню (кріп, петрушка, базилік).

Поради:

  • Важливо вибрати свіжу рибу.
  • Коли варите бульйон, слідкуйте, щоб не переварити рибу та овочі.
  • Додайте картоплю та цибулю, коли бульйон вже добре проварився.
  • Сіль додає смак бульйону, тому приправляйте, смакуючи суп.
  • Свіжа зелень до вашого смаку подарує аромат рибній юшці.
  • Картопля має бути добре вареною, але не розваритися.
  • Цей суп дуже смачний як гарячим, так і в холодному вигляді.

Результат вас приємно здивує – відмінний суп з риби, який не тільки задовольнить ваш апетит, але й не залишить слідів брудного посуду на вашій кухні. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.

Поживний салат із буряка та маринованих огірків на кожен день: майонез не додаю! Виходить смачно та недорого

Поживно, корисно та смачно! Рекомендуємо рецепт легкого салату з буряка, який полюбить вся сім'я. Чудове поєднання доступних продуктів, які точно знайдуться у вашому холодильнику.