Якщо ви полюбляєте апетитне поєднання квасолі та ковбаси, то цей рецепт спеціально для вас. Смачний салат із додаванням цих інгредієнтів ідеально прикрасить ваш новорічний стіл. Ви точно залишитесь задоволеними, коли скуштуєте готову страву. Вам не доведеться витрачати на приготування багато часу, але результат потішить навіть гурманів. Берімося до справи!
Інгредієнти:
- 1 банка консервованої квасолі;
- 200 г ковбаси салямі;
- 1 червона цибуля;
- 1 маринований або свіжий огірок;
- 1 червона паприка;
- 100 г твердого сиру;
- 3 ст. ложки оливкової олії;
- 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
- Сіль та чорний перець на смак;
- Свіжа петрушка для подачі.
Спосіб приготування:
Приготування салатів рідко відрізняється особливою складністю – саме за це їх і люблять господині. Для того, аби приготувати смаколик за цим рецептом, спочатку злийте рідину з банки з консервованою квасолею та промийте її під холодною водою. Ковбасу наріжте на тонкі півкільця або кубики.
Овочі також наріжте. Цибулю нашаткуйте кружальцями, а огірок – кубиками. Паприку або болгарський перець можете нарізати кубиками. У великій мисці з’єднайте квасолю, ковбасу, цибулю, огірок, паприку та тертий сир. В іншій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та чорний перець. Полийте салат отриманою заправкою та ніжно перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті отриманим соусом. Перед подачею салату прикрасьте свіжою петрушкою або кропом.
Дозвольте салату настоятися у холодильнику протягом 30 хвилин перед подачею, щоб всі інгредієнти краще перемішались між собою. Цей салат із квасолею і ковбасою вражає насиченістю смаків. Він чудово підходить для обіду чи як закуска до святкового столу. Смачного!