facebook

На Новий рік 2024 тортик теж потрібен: рецепт нереально легкого десерту без випікання і розпушувача. Смакота

Вам може здаватись, що торт на новорічному столі зайвий. Втім, приготувати цей десерт не виявиться важким, але солодощі на застіллі точно потішать ваших гостей.

Цей торт готується у декілька етапів. Для початку вам потрібно буде зробити бісквіт – для цього не знадобиться духовка, достатньо буде плити та пательні. Наступним кроком потрібно приготувати крем для вашого тортика, а вже потім – починати збирати десерт. Такий рецепт точно сподобається господиням, адже приготувати смаколик таким способом можна швидко та без зайвого клопоту.

Кулінари опублікували простий рецепт смачного торта, який готується без духовки
Кулінари опублікували простий рецепт смачного торта, який готується без духовки

Інгредієнти

Для бісквіта:

  • 2 яйця;
  • 1/2 склянки цукру;
  • 1/2 склянки молока;
  • 1/3 склянки рослинної олії;
  • 1 чайна ложка ванільного цукру;
  • 1 склянка пшеничного борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • Дрібка солі.

Для крему:

  • 500 мл молока;
  • 150 г цукру;
  • 4 жовтки;
  • 50 г крохмалю;
  • 1 чайна ложка ванільного цукру;
  • 100 г вершкового масла.

Для глазурі:

  • Шоколад – 100 г;
  • Вода – 20 г;
  • Вершкове масло – 50 г.

Спосіб приготування:

У глибокій мисці ретельно перемішайте яйця з цукром до отримання однорідної маси. Додайте молоко, рослинну олію та ванільний цукор. Знову перемішайте. Поступово додавайте борошно, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте розпушувач для тіста та дрібку солі. Знову перемішайте. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю олії.

Обережно вилийте тісто на розігріту сковороду, рівномірно розподіліть його по дну. Готуйте бісквіт на помірному вогні з обох сторін до золотистого кольору та готовності всередині (можна перевірити за допомогою дерев’яного шампура чи ножа). Обережно перевертайте бісквіт за допомогою додаткової тарілки або дерев’яної дощечки. Після готовності перекладіть бісквіт зі сковороди та дайте йому трошки охолонути.

Готовий бісквіт на пательні
Готовий бісквіт на пательні

Тим часом приготуйте класичний заварний крем – він ідеально підійде для того, аби змастити бісквіт перед подачею. Для цього в каструлі змішайте молоко та половину кількості цукру, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, регулярно помішуючи.

В іншій мисці збийте жовтки з рештою цукру до отримання світло-жовтої маси. Додайте крохмаль і продовжуйте збивати до повного розчинення крохмалю. Поступово доливайте гаряче молоко до суміші з жовтків, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Перелийте суміш назад до каструлі та готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, до того часу, поки крем не стане густим. Зніміть з вогню. Додайте ванільний цукор і дайте крему зовсім трішки охолонути, але не повністю. Додайте вершкове масло невеликими порціями, постійно помішуючи, доки крем не стане гладким та однорідним.

Готовий заварний крем
Готовий заварний крем

Тепер беріться до збирання тортика. Для цього спочатку розріжте бісквіт навпіл, а потім – добре змастіть його заварним кремом. За бажання, ви можете просочити коржі цукровим розчином, аби десерт був “соковитішим”. Далі на водяній бані розтопіть і перемішайте всі необхідні для глазурі продукти та полийте тортик зверху. Залиште готовий десерт у холодильнику на ніч, а потім – насолоджуйтесь смаком.

Популярне

Схожі статті

Злата Огнєвіч як колишня Холостячка прокоментувала ситуацію з Тереном та Інною: “Це повний треш”

Відома українська співачка та колишня учасниця реаліті-шоу "Холостячка-2" висловилась про стосунки Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Злата Огнєвіч підтримала пару.

Володимир Остапчук зізнався, що не висипається з 24-річною дружиною у шлюбі: і не тому, про що всі подумали

40-річний український телеведучий Володимир Остапчук тепер має молоду дружину і новонародженого сина. Шоумену доводиться звикати до нового ритму життя.

“Ми встановили світовий рекорд”: Олександр Педан розповів, в якій точці світу з’явився прапор України

Олександр Педан очолив групу ветеранів ЗСУ і всім гуртом піднялися на гору Кіліманджаро, де розгорнули 6-метровий прапор України, встановивши світовий рекорд.

Вийшли заміж таємно: Ольга Фреймут, Надя Дорофєєва, Катя Осадча та інші зірки, які приховали своє заміжжя

Поки одні знаменитості кличуть на своє весілля пресу та журналістів, інші – виходять заміж таємно і не кличуть навіть гостей. Фреймут, Дорофєєва, Осадча та інші пішли під вінець таємно від всіх.

Смак життя чудовий, в 75 ягідка знову: Алла Пугачова здивувала моложавим виглядом – побачите і ахнете

75-річна Алла Пугачова, здається, молодішає з кожним днем. Її чоловік Максим Галкін опублікував фото артистки, яке змушує критиків заздрісно зітхати, а прихильників – пишатися.

Як виглядала Настя Каменських у своїй максимальній вазі: тоді всі думали, що вона важить 100 кг (Фото)

Українська співачка Настя Каменських все своє свідоме життя намагається схуднути. Дізнайтеся, як виглядала артистка у своїй максимальній вазі.