Ніколи не їла нічого подібного, і дарма. Часникові шампіньйони як закуска чи гарнір: рецепт на вагу золота

Простий і смачний рецепт шампіньйонів із часником і зеленню ідеально прикрасить ваш святковий стіл. Така закуска доповнить гарніри, а також чудово смакуватиме самостійно.

Кожен називає ці апетитні гриби по-різному. Комусь більше подобаються печериці, а комусь – шампіньйони. Хай там як, але приготувати закуску, в основі яких вони будуть, насправді набагато легше, ніж вам може здаватись. Отже, скоріше записуйте рецепт. Така смакота точно виявиться до смаку вашим гостям на Новий рік.

Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику
Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику

Інгредієнти:

  • 500 г печериць;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • Сіль і перець на смак;
  • Свіжа зелень.

Спосіб приготування:

Готується така закуска дуже швидко та нереально просто. Для початку промийте печериці під холодною водою, висушіть їх паперовим рушником. Видаліть кінчики ніжок печериць (якщо вони брудні або занадто тверді) і беріться до нарізання. Звісно, найкраще – обирати гриби такого розміру, аби ви могли їх смажити цілими. Тоді закуска буде виглядати красивіше. Якщо ж ви таких печериць не знайшли, розріжте їх не більш як навпіл. Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Додайте рослинну олію і дайте їй розігрітися.

Додайте нарізані або цілі печериці в розігріту олію на сковороді. Смажте гриби протягом 5-7 хвилин або до того моменту, коли вони стануть золотисто-коричневими. Додайте дрібно нарізаний часник до печериць і продовжуйте смажити ще 1-2 хвилини або до моменту, коли часник почне приємно пахнути. Посоліть і поперчіть страву на власний смак. Ви можете також додати інші спеції за бажання. Вимкніть вогонь і додайте свіжу зелень (петрушку, кріп, базилік). Перемішайте і дайте страві настоятись кілька хвилин.

Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику
Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику

Подавайте смажені печериці гарячими як закуску, додавайте їх до гарнірів або смакуйте самостійно. Цей рецепт дозволить вам швидко та без особливих витрат сил і часу приготувати вдалу закуску до святкового столу. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.