facebook

Ніколи не їла нічого подібного, і дарма. Часникові шампіньйони як закуска чи гарнір: рецепт на вагу золота

Простий і смачний рецепт шампіньйонів із часником і зеленню ідеально прикрасить ваш святковий стіл. Така закуска доповнить гарніри, а також чудово смакуватиме самостійно.

Кожен називає ці апетитні гриби по-різному. Комусь більше подобаються печериці, а комусь – шампіньйони. Хай там як, але приготувати закуску, в основі яких вони будуть, насправді набагато легше, ніж вам може здаватись. Отже, скоріше записуйте рецепт. Така смакота точно виявиться до смаку вашим гостям на Новий рік.

Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику
Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику

Інгредієнти:

  • 500 г печериць;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • Сіль і перець на смак;
  • Свіжа зелень.

Спосіб приготування:

Готується така закуска дуже швидко та нереально просто. Для початку промийте печериці під холодною водою, висушіть їх паперовим рушником. Видаліть кінчики ніжок печериць (якщо вони брудні або занадто тверді) і беріться до нарізання. Звісно, найкраще – обирати гриби такого розміру, аби ви могли їх смажити цілими. Тоді закуска буде виглядати красивіше. Якщо ж ви таких печериць не знайшли, розріжте їх не більш як навпіл. Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Додайте рослинну олію і дайте їй розігрітися.

Додайте нарізані або цілі печериці в розігріту олію на сковороді. Смажте гриби протягом 5-7 хвилин або до того моменту, коли вони стануть золотисто-коричневими. Додайте дрібно нарізаний часник до печериць і продовжуйте смажити ще 1-2 хвилини або до моменту, коли часник почне приємно пахнути. Посоліть і поперчіть страву на власний смак. Ви можете також додати інші спеції за бажання. Вимкніть вогонь і додайте свіжу зелень (петрушку, кріп, базилік). Перемішайте і дайте страві настоятись кілька хвилин.

Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику
Кулінари поділились простим рецептом смачної закуски з шампіньйонів і часнику

Подавайте смажені печериці гарячими як закуску, додавайте їх до гарнірів або смакуйте самостійно. Цей рецепт дозволить вам швидко та без особливих витрат сил і часу приготувати вдалу закуску до святкового столу. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.