Апетитна закуска ідеально доповнить ваш стіл, а гості, навіть найприскіпливіші, просто “розтануть” після першого шматочка цієї смакоти. Ніякого секрету у приготуванні страви немає – достатньо просто красиво подати інгредієнти, які, як вам може здаватись, між собою не поєднуються.
Інгредієнти:
- 1 слабосолоний оселедець;
- 10 картоплин середнього розміру;
- 20 г кропу;
- 2-3 ст. л. соняшникової олії;
- 2 плавлених сирки;
- Сіль і перець на смак.
Спосіб приготування:
Для того, аби не витрачати зайвий час на приготування оселедцю, купуйте слабосолоний. Ви також можете взяти оселедець в олії, але тоді будьте обережні з додаванням солі у свою закуску – у пресервах зазвичай її чимало. Отже, для початку очистьте та розріжте навпіл картоплю. Викладіть її на деко, додайте сіль і спеції та полийте невеликою кількістю олії. Запікайте до готовності 40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Поки картопля готується, почніть робити начинку для неї. Для початку дрібно наріжте оселедець. Плавлений сир натріть на кухонній тертці, а кріп – нашаткуйте ножем. Змішайте в окремій мисці. Коли картопля приготувалась і трішки охолонула, зробіть із неї човники – видаліть серединку ложкою. Серединку з картоплі покладіть у миску до начинки та добре все змішайте. Ви можете додати трішки олії або майонезу.
Викладіть начинку у човники з картоплі та перекладіть “конструкцію” на окрему тарілку. Зверху можете прикрасити свіжою зеленню. Також ви можете посипати човники зверху сиром і розплавити його у духовці.
Ось ваша проста, але нереально апетитна закуска готова. Подавайте до столу одразу після приготування. Вдале поєднання смачних інгредієнтів точно сподобається вам і всім, хто скуштує закуску. Смачного!