facebook

Смачна та ароматна м’ясна солянка з овочами за бабусиним рецептом: домашні її обожнюють і беруть добавку

Розглядаємо рецепт дуже смачної м'ясної солянки з овочами. Дізнайтеся про приготування цієї смакоти, яка обов'язково сподобається вам та вашим рідним.

Рецепт дуже смачної солянки, в яку можна додавати різні м’ясні продукти за своїм уподобанням. Основа солянки – це м’ясний бульйон, солоні огірочки, морква та смажена цибуля. Розгляньмо рецепт детальніше.

Інгредієнти

  • М’ясо – 550 г.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Огірки солоні (без шкірки) – 400 г.
  • Томатна паста – 4 ст. ложки
  • Оливки – 70 г.
  • Ковбаса – 60 г.
  • Сосиски – 3 шт.
  • Курка (копчена) – 70 г.
  • Розсіл з огірків – 170 мл.
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Олія соняшникова – 3 ст. ложки
  • Вода – 2 л.
Смачна та ароматна м'ясна солянка з овочами за бабусиним рецептом
Смачна та ароматна м’ясна солянка з овочами за бабусиним рецептом

Приготування

  1. У каструлю покладіть м’ясо, моркву, цибулю та заливайте 2-ма літрами води.
  2. Доведіть до кипіння на великому вогні. Зменште вогонь, прикрийте кришкою і варіть бульйон 1 годину на малому вогні.
  3. Цибулю нарізайте напівкільцями, а моркву соломкою.
  4. Також подрібніть очищені солоні огірочки.
  5. В сковороді розігрійте олію і викладіть цибулю. Обсмажте на великому вогні.
  6. Додайте до сковороди моркву і смажте ще 2 хвилини також на великому вогні.
  7. Додайте нарізані огірочки, перемішайте.
  8. Туди ж – томатну пасту. Все перемішайте і додайте цукор, огірковий розсіл та 100 мл води. Зменште вогонь й тушкуйте, прикривши кришкою до готовності огірків, протягом 35 хвилин.
  9. З готового бульйону виймайте м’ясо та овочі. М’ясо нарізайте на невеличкі шматочки.
  10. До бульйону додайте засмажку. Доведіть до кипіння і варіть 6-7 хвилин на малому вогні.
  11. Додайте оливки та спеції за смаком.
  12. У каструлю додайте м’ясо і ковбасні вироби, нарізані шматочками. Варіть ще 5 хвилин.
  13. Подавайте зі сметаною та свіжою зеленню. Також можете прикрасити частинкою лимона.

Спробуйте приготувати цю м’ясну солянку, і вона обов’язково стане вашою улюбленою стравою. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Перлову крупу більше не замочую: економлю час і роблю хитріше – моя імпровізація робить кашу неперевершеною

Багато хто з господинь воліє не зв'язуватися з перловкою, бо потрібно довго замочувати крупу. Насправді смачну запашну кашу можна зварити, уникнувши багатогодинного очікування.

Писав пісні для Лободи, співав у дуеті, тепер сам: куди подівся Нікіта Кисельов із шоу “Україна має талант”

У 2009 році підліток приголомшив своїм голосом на шоу "Україна має талант". Відтоді минуло 16 років, а Нікіта Кисельов ще й досі залюблений у музику. Навіть дав сольний концерт.

Беру 1 склянку огіркового розсолу й замішую тісто: бабуся рятувала родину такими рогаликами у 90-ті

Щоб приготувати ці рогалики, багато грошей витрачати не доведеться. Просто злийте з огірків склянку розсолу та замісіть тісто. Для пісного меню рецепт із 90-их якраз на часі.

“Дмитро? Який Дмитро?”: дружина Вівчарюка зі “Встигнути до 30” не пустила чоловіка в дім, бо не впізнала

35-річний Дмитро Вівчарюк зіграв головну роль у сіткомі "Встигнути до 30". Там був неодруженим гульвісою. А що в актора у реальному житті – чи є сім'я та діти?

Марина Боржемська отримує кайф від життя: не лише обіймається з молодим брюнетом, який виконує її забаганки

45-річна Марина Боржемська перейшла у розряд "знову ягідки" й не збирається сумувати з приводу прожитих років. Навпаки фітнес-тренерка почуває себе набагато молодшою і крутить шури-мури з молодиком.

56-річна мама Вєрки Сердючки показала свою онучку: 28-річна Яна Макогон народила справжнє янголятко. Фото

56-річна Інна Бєлоконь, яка грає на сцені маму Вєрки Сердючки, насправді вже не мама, а бабуся. І хоч доньку й зятя артистка показує не часто, для улюбленої онучки Вероніки жодних обмежень не існує.