Не мучусь з тістом, роблю набагато простіше: медовик по-новому. Цей рецепт торта до чаю прижився у нас вдома

Щоб спекти медовик, необов'язково довго вимішувати тісто та розкачувати коржі. Усе можна зробити за пів години з одного бісквіту, намастивши коржі згущівкою та зробивши глазур із шоколаду.

У рецепті вказано інгредієнти на невеликий медовик. Якщо потрібен варіант для гостей, збільште кількість інгредієнтів удвічі.

Вам знадобиться:

  • 3 яйця;
  • 100 г цукру;
  • 2 ст.лож. меду;
  • 130 г борошна;
  • 20 г какао-порошку;
  • 2 ч.лож. розпушувачу;
  • 1 ст.лож. олії.

Для крему:

  • 350 г згущеного молока;
  • 150 г вершкового масла.

Для прикраси:

  • 50 г шоколаду.
Лінивий медовик зі згущеним молоком та шоколадом

Починайте роботу з приготування коржа. Збийте яйця з цукром, щоб вийшла біла піна. На це піде близько 10 хвилин. Додайте розтоплений у мікрохвильовій печі мед. Борошно змішайте з какао та розпушувачем, перемішайте.

Лінивий медовик зі згущеним молоком та шоколадом

Просійте і з’єднайте з яєчною масою. Збийте до однорідності. Деко вистеліть пергаментом, змастіть олією, викладіть тісто та розрівняйте силіконовою лопаткою. Духовка має бути розігріта до 180 градусів. На випікання піде 10 хвилин.

Лінивий медовик зі згущеним молоком та шоколадом

Для крему з’єднайте згущівку з маслом. Змішуйте вінчиком, допоки маса не набуде однорідності. Дістаньте корж, розріжте навпіл і кожну половинку теж розріжте на 2 частини. Мають вийти 4 однакових шматочки. Підрівняйте у них краї.

Лінивий медовик зі згущеним молоком та шоколадом

Змастіть кремом коржі, викладіть один на один. Боки теж обмастіть кремом. Відправте медовик до холодильника. Нехай настоюється протягом години. Дістаньте й підрівняйте лопаткою. Притрусіть боки крихтою, зробленою з обрізків країв коржів.

Верх лінивого медовика залийте розтопленим шоколадом. Тепер знову поставте торт у холодильник. Треба, щоб він постояв хоча б 4 години. Після цього можете частувати гостей.

Схожі статті

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!