Спробувавши створити цю смакоту одного разу, ви неодмінно захочете частувати близьких та друзів, щоб вони також могли насолодитися цією чудовою печенею з домашньої птиці.
Для приготування цієї страви вам знадобиться розігріта до 180° духовка, а також 6 штук посудин, зроблених з фольги так, як показано на фото.
Інгредієнти
- Гриби шампіньйони або інші 200-300 г
- Курячі грудки 2 штуки
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, чорний молотий перець та мускатний горіх на ваш смак
- Сметана жирністю 15-20% 100 г
- Сир твердий 100 г
Приготування
- Очистить та дрібно поріжте цибулину й гриби.
- Курячі філе наріжте невеликими шматочками.
- Спочатку у сковорідці з розігрітою олією обсмажте до прозорості цибулю. Потім додайте гриби й на сильному вогні обсмажте так, щоб випарувалась вся рідина з них, а тоді зменште вогонь до помірного й готуйте їх до м’якості.
- Додайте куряче філе. Посоліть, поперчіть та всипте натертий мускатний горіх. Все обсмажте до красивого кольору м’яса та грибів.
- Потім покладіть туди сметану. Потушкуйте 10 хвилин.
- Куряче філе з грибами викладіть у саморобні форми, попередньо розташувавши їх на деко.
- Зверху посипте страву натертим на дрібній терці сиром.
- Випікайте філе з грибами у духовці при 180 градусах 15 хвилин.
- Готові порції викладайте прямо на порційне блюдо поряд з салатом з овочів, томатів та оливок. Або з іншим видом салату чи гарніру. Вживати краще гарячим, але можна й теплим.