Готується все напрочуд швидко з доступних продуктів. Для шніцеля ви можете обрати будь-який фарш з будь-якого м’яса: свинини, яловичини або домашньої птиці чи навіть зробити асорті.
Окрім продуктів вам знадобиться заздалегідь розігріта до температури 180° духовка та деко, застелене пергаментом.
Інгредієнти
- Батон або білий хліб 3 скибки без скоринки
- Молоко, щоб залити батон
- Фарш м’ясний 400-500 г
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Яйця 1 штука
- Сіль, чорний молотий перець на ваш смак
- Картопля 2-3 штуки
- Огірки мариновані 6 штук маленького розміру
- Сир твердий 50 г
Приготування
- Спочатку поріжте на кубики невеликого розміру скибки батона, а потім залийте їх невеликою кількістю молока. Після того, як хліб розм’якне, відтисніть його.
- Очистить і подрібніть цибулину. У фарш покладіть хліб, цибулю та яйце. Посоліть та поперчіть. Викладіть столовою ложкою, створюючи характерну форму, 6 шніцелів у деко на папір для випічки.
- Очистить і натріть на тертці картоплю. Залийте її холодною водою. Добре промийте та відцідіть з неї воду. Потім розкладіть її на кожен шніцель рівною кількістю.
- Натріть на великій тертці 6 маленьких маринованих огірочків. Викладіть їх поверх картоплі, а зверху посипте натертим на дрібній терці сиром. Нанесіть майонезом за допомогою кулінарного кулька на кожен виріб сітку
- Випікайте при 180 градусах 45 хвилин. Готову страву подавайте гарячою разом з улюбленим овочевим салатом або іншим гарніром, який на ваш погляд пасує такому виду м’яса.