Сьогодні ми розглянемо рецепт дуже смачних та пишних сирників з вершкової маси. Цей ніжний десерт полюбляють не тільки діти, але й дорослі.
Інгредієнти
- Вершковий сир – 460 г.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 90 г.
- Цукор – 50 г.
- Ванільний цукор – 1 ч. ложка
- Сіль – 1 щіпка
- Олія соняшникова – 20-30 г.
Для подачі
- Цукрова пудра
- Сметана
Покроковий рецепт
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирників.
- Щоб десерт вийшов смачнішим, візьміть вершкову масу.
- У глибокій мисці поєднайте вершковий сир, яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Перемішуємо.
- Просіюємо в миску борошно і добре перемішуємо. Тісто повинно вийти липким, без грудочок.
- В окрему миску просіюємо залишок борошна. Ложкою беремо тісто й обвалюємо його в борошно.
- Руки притрушуємо борошном і формуємо сирники.
- Дошку також добре присипаємо борошном і викладаємо на неї готові кульки з тіста для сирників.
- На сковорідці добре розігріваємо соняшникову олію. Викладаємо сирники та смажимо їх на помірному вогні до золотистості, по 6-8 хвилин з кожного боку.
- Готові сирники перекладаємо на паперові рушники, щоб вбралася зайва олія.
- Ідеальні сирники готові до подачі.
- За бажанням можна прикрасити їх цукровою пудрою і подавати зі сметаною.
Поради
- Добре розігрійте сковорідку перед смаженням сирників.
- Під час формування сирників обсипайте руки борошном, щоб тісто не прилипало.
- Подайте сирники з порцією свіжих фруктів чи горіхів. Поливайте зверху медом або лимонним соусом.
- Ці сирники чудово поєднаються з вашим улюбленим варенням чи із теплими напоями, такими як імбирний чай, ароматна кава або гарячий шоколад.
Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!