Коли ви бажаєте посмакувати картоплею по-селянськи, пам’ятаєте, що не обов’язково запікати бульбу в духовці. Ця смакота чудово приготується на сковороді. Вам знадобляться рівні картопляні брусочки, ароматні приправи та зовсім трошки часу, але результат того вартий. Давайте розглянемо, які інгредієнти нам потрібні та покроковий рецепт.
Інгредієнти
- Картопля – 670 г.
- Сіль – 0.5 ч. ложки
- Чорний мелений перець – щіпка
- Паприка мелена – 0.5 ч. ложки
- Куркума мелена – 0.5 ч. ложки
- Олія соняшникова (для смаження) – 4 ст. ложки
Покроковий рецепт
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування страви.
- Картоплю ретельно промийте під проточною водою та висушіть кухонними паперовими рушничками.
- Розрізайте картоплю на половину, а потім кожну половинку на 4 частини. Так само підготуйте залишену картоплю.
- Посипайте брусочки картоплі сіллю, додайте чорний перець, паприку та куркуму і спеції за вашим уподобанням.
- Ретельно перемішайте, щоб сіль і приправи рівномірно розподілилися.
- Розігрійте рослинну олію на сковороді. Викладіть підготовлену картоплю і смажте на середньому вогні, періодично помішуючи, до повної готовності, що займе близько 30 хвилин.
- Картоплю по-селянськи найкраще подавати одразу після приготування, поки вона не втратила свою хрумку скоринку та м’якість.
- Подавайте картоплю з улюбленими соусами, такими як гірчиця, кетчуп або майонез та прикрашайте подрібненою свіжою зеленню. Якщо вам до вподоби кислинка, ви можете полити готову страву лимонним соком.
Цей простий рецепт гарантує вам смачний та ситний обід, який не забере багато вашого часу. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!