Готую десерт, поки гості сідають за стіл. “Королівський” торт: такий смачний, що “до завтра” не дотягне

Тортик "Королівський" готується настільки швидко, що можна розпочинати, коли гості вже стоять на порозі. Натомість вигляд має респектабельний, що всі присутні будуть у захваті.

Вам знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 180 г цукру;
  • 1 пачка ванільного цукру;
  • 160 г борошна;
  • 200 г сметани;
  • 1 ч.лож. соди, погашеної оцтом;
  • 0,25 ч.лож. солі;
  • 1 ст.лож. какао-порошку;
  • 1 ст.лож. маку;
  • 2 ст.лож. родзинок.

Для крему:

  • 450 г сметани;
  • 3 ст.лож. цукрової пудри;
  • 0,3 ч.лож. лимонної кислоти.
Королівський торт зі сметанним кремом

Змішайте в глибокій мисочці яйця, сіль, цукор та ванільку. Збийте міксером до однорідної пишної маси. Додайте сметану й перемішайте лопаткою. Всипте борошно, просіявши його. Ретельно перемішайте. Соду погасіть оцтом і теж відправте до тіста.

Королівський торт зі сметанним кремом

Розподіліть тісто в три тарілки однаковими порціями. В першу додайте какао-порошок та ложку сметани. У другу всипте мак. У третю тарілку покладіть родзинки. Кожну суміш ретельно перемішайте.

Королівський торт зі сметанним кремом

Деко вистеліть папером для випічки. По центру викладіть смужку шоколадного тіста. По краях – суміш із маком та ту, що з родзинками. Поставте у духовку, розігріту до 160 градусів. Випікайте 15 хвилин. Готовий корж відразу з дека не знімайте. Нехай прохолоне хоча б 5 хвилин.

Тим часом приготуйте крем. До сметани додайте цукрову пудру й лимонну кислоту. Перемішайте, щоб маса стала однорідною.

Королівський торт зі сметанним кремом

У коржа обріжте краї, розріжте його на три частини. Всі три намастіть кремом. На блюдо викладіть макову частину, на неї додайте шоколадною намазкою донизу. Зверху теж змастіть. Накрийте коржем із родзинками, намащеним боком донизу.

Верх і боки королівського торта змастіть сметанним кремом. Присипте зусібіч крихтою, яку зробіть з обрізок коржа. Можете поставити в холодильник, але можна й відразу подавати до столу. Буде смачно.

Схожі статті

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.

Поживний салат із буряка та маринованих огірків на кожен день: майонез не додаю! Виходить смачно та недорого

Поживно, корисно та смачно! Рекомендуємо рецепт легкого салату з буряка, який полюбить вся сім'я. Чудове поєднання доступних продуктів, які точно знайдуться у вашому холодильнику.