Рецепт дуже ніжного лаваша з золотистою скоринкою, який приємно здивує вас своїм смаком. Ці ліниві рулети – ідеальний варіант для тих, хто шукає щось смачного, але немає часу або бажання на приготування. Розглянемо, які інгредієнти нам потрібні для приготування цієї закуски.
Інгредієнти
- Тонкий лаваш – 2 шт.
- Картопля – 1 кг.
- Варена ковбаса – 220 г.
- Цибуля – 130 г.
- Молоко – 250 мл.
- Яйця – 2-3 шт.
- Вершкове масло – 40 г.
- Олія соняшникова – 190 мл.
- Зелень – до смаку
- Лавровий лист – 1 шт.
- Сіль та приправи – до смаку
Покроковий рецепт
- Очистіть картоплю та нарізайте на кусочки. Заливайте водою, додайте сіль та лавровий лист. Варіть до готовності, протягом 25 хвилин.
- Поки картопля вариться, підготуйте інші інгредієнти для начинки. Натріть ковбасу на грубій терці. Подрібніть петрушку та цибулю та обсмажте на соняшниковій олії.
- Доведіть молоко до кипіння та знімайте з плити.
- Після варіння картоплі злийте воду та вийміть лавровий лист. Додайте до картоплі гаряче молоко і приготуйте пюре без грудочок.
- Додайте обсмажену цибулю, петрушку та ковбасу, добре перемішайте.
- Поділіть готову начинку на дві половини. Один лаваш змастіть половиною начинки. Щільно згорніть рулет.
- Рулет поділіть на менші кусочки.
- Збийте яйця з 50 мл молока. Швидко обмокніть рулети в яєчну суміш.
- Обсмажте в підігрітій олії до золотистого кольору з обох сторін. Готуйте на помірному вогні.
- Готові рулети викладайте на паперовий рушничок, щоб забрати зайвий жир.
Ліниві рулети з лаваша посипайте зеленню та подавайте теплими. Ця закуска відмінно прикрасить ваш святковий стіл. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!