Забула про пиріжки з картоплею, бо тепер готую цю ліниву закуску з лаваша: удосконалений рецепт

Рецепт дуже ніжного лаваша з золотистою скоринкою, який приємно здивує вас своїм смаком. Ці ліниві рулети – ідеальний варіант для тих, хто шукає щось смачного, але немає часу або бажання на приготування. Розглянемо, які інгредієнти нам потрібні для приготування цієї закуски.

Інгредієнти

• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Картопля – 1 кг.
• Варена ковбаса – 220 г.
• Цибуля – 130 г.
• Молоко – 250 мл.
• Яйця – 2-3 шт.
• Вершкове масло – 40 г.
• Олія соняшникова – 190 мл.
• Зелень – до смаку
• Лавровий лист – 1 шт.
• Сіль та приправи – до смаку

Покроковий рецепт

1. Очистіть картоплю та нарізайте на кусочки. Заливайте водою, додайте сіль та лавровий лист. Варіть до готовності, протягом 25 хвилин.
2. Поки картопля вариться, підготуйте інші інгредієнти для начинки. Натріть ковбасу на грубій терці. Подрібніть петрушку та цибулю та обсмажте на соняшниковій олії.
3. Доведіть молоко до кипіння та знімайте з плити.
4. Після варіння картоплі злийте воду та вийміть лавровий лист. Додайте до картоплі гаряче молоко і приготуйте пюре без грудочок.
5. Додайте обсмажену цибулю, петрушку та ковбасу, добре перемішайте.
6. Поділіть готову начинку на дві половини. Один лаваш змастіть половиною начинки. Щільно згорніть рулет.
7. Рулет поділіть на менші кусочки.
8. Збийте яйця з 50 мл молока. Швидко обмокніть рулети в яєчну суміш.
9. Обсмажте в підігрітій олії до золотистого кольору з обох сторін. Готуйте на помірному вогні.
10. Готові рулети викладайте на паперовий рушничок, щоб забрати зайвий жир.

Ліниві рулети з лаваша посипайте зеленню та подавайте теплими. Ця закуска відмінно прикрасить ваш святковий стіл. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!