Сьогодні ми розглянемо рецепт картопляної запіканки з рибою та цибулею, який обов’язково порадує всю сім’ю. Дізнаємося, які інгредієнти нам потрібні та покрокове приготування страви.
Інгредієнти
- Картопля – 6 шт.
- Рибна консерва – 1 банка
- Цибуля – 1 шт.
- Плавлений сир – 150 г.
- Борошно – 4 ст. ложки
- Молоко – 220 мл.
- Яйця – 4 шт.
- Олія соняшникова – 3 ст. ложки
- Сіль та чорний мелений перець – до смаку
Покроковий рецепт
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- Відкриваємо банку з рибною консервою та виливаємо рідину.
- Картоплю чистимо та нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо картоплю в каструлю та заливаємо водою. Додаємо сіль і варимо протягом 15 хвилин на помірному вогні.
- Під час варіння картоплі чистимо та дрібно нарізаємо цибулю. Розігріваємо сковороду з олією та тушкуємо цибулю на малому вогні протягом 7 хвилин, помішуючи.
- Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо половину картоплі.
- Розтираємо рибні консерви виделкою та розподіляємо на поверхню картоплі. Посипаємо чорним меленим перцем.
- На наступному шарі розкладаємо підсмажену цибулю.
- Зверху викладаємо залишок картоплі та вирівнюємо поверхню.
- У глибокій посудині розбиваємо яйця та додаємо молоко. Посипаємо борошном і додаємо сіль до смаку. Все це добре перемішуємо вінчиком.
- Вливаємо готову суміш у форму з картоплею та рибою.
- Відправляємо форму в попередньо розігріту духовку. Запікаємо при температурі 190 градусів протягом 40 хвилин до золотистого кольору.
- Натираємо твердий сир на дрібній терці та посипаємо запіканку. Продовжуємо випікати ще 8-12 хвилин.
- Виймаємо запіканку з духовки та трошки охолоджуємо. Нарізаємо на порційні шматочки.
Ваша картопляна запіканка з рибою готова. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!