З грибної юшки перейшла на ароматний крем-суп з шампіньйонів: удосконалений рецепт без зайвої роботи

Пропонуємо швидкий та простий спосіб приготування ніжного грибного крем-супу з картоплею. Ви дізнаєтеся поради щодо приготування цієї страви та покроковий рецепт.

Рецепт найсмачнішого грибного крем-супу з грибів і картоплі. Текстура виходить ніжною і гарно смакує з хрумкими сухариками. Це ідеальний обід для всієї сім’ї, а головне, готується мега швидко та просто! Розглянемо цей рецепт детальніше.

Інгредієнти

  • Шампіньйони – 320 г.
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Картопля – 5-6 шт.
  • Вершки – до смаку
  • Сіль та чорний мелений перець – до смаку
  • Олія соняшникова – для смаження
  • Зелень (для прикрашання) – до смаку
  • Сухарики (за бажанням) – до смаку
З грибної юшки перейшла на ароматний крем-суп з шампіньйонів
З грибної юшки перейшла на ароматний крем-суп з шампіньйонів

Покроковий рецепт

  1. Підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування грибного крем-супу.
  2. Нарізати декілька цибулин та свіжі шампіньйони дрібними шматочками.
  3. На добре розігрітій сковороді з соняшниковою олією смажити гриби з цибулею протягом 8-12 хвилин.
  4. Очищену картоплю нарізати на частини та варити у підсоленій воді до повної готовності.
  5. Злити воду з каструлі з відвареною картоплею.
  6. Додати до картоплі смажені шампіньйони з цибулею та налити вершки. Розтерти картопляно-грибний суп за допомогою блендера (за необхідності додати вершки до бажаної густоти супу). Грибний крем-суп посолити та додавати спеції на смак.
  7. Супчик із грибів і картоплі виходить дуже ніжним, ситним та смачним. Прикрашайте готову страву зеленню петрушки чи кропу. Подавайте суп з сухариками (можна приготувати домашні).

Поради

  • Смажте гриби та цибулю на малому вогні, доки вони не стануть золотистими.
  • Варіть картоплю до повної готовності у підсоленій воді.
  • Обов’язково пробуйте суп на смак, щоб скоригувати кількість солі до власного смаку.

Цей рецепт не забере багато вашого часу та зусиль, тому обов’язково його спробуйте! Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.