facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Цей суп в радянських столових був найдорожчим, а все одно змітали. Рецепт, який знадобиться кожній господині

Суп "харчо" — це дуже ароматна страва зі свинини, приправлена томатною пастою, свіжими помідорами та спеціями. Дізнайтеся, як крок за кроком приготувати цей смачний суп.

Не всім відомо, але суп “Харчо” можна було побачити серед перших страв у радянських столових. Страва одна з популярних у грузинській кухні та готується на основі яловичини, але сьогодні ми розглянемо з додаванням свинини. Дізнаймося, які інгредієнти нам потрібні, щоб приготувати цю смакоту.

Інгредієнти

  • Свинина – 260 г.
  • Картопля – 120 г.
  • Рис – 50 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Томатна паста – 40 г.
  • Соняшникова олія – 30 г.
  • Цукор – 1 щіпка
  • Кінза – до смаку
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Спеції – до смаку
Цей суп в радянських столових був найдорожчим, а все одно змітали
Цей суп в радянських столових був найдорожчим, а все одно змітали

Покроковий рецепт

  1. Підготувати всі необхідні продукти для приготування страви.
  2. Свинину відварити протягом 1.5 години.
  3. Вийняти готове м’ясо з бульйону і трошки охолодити.
  4. Нарізати кубиками картоплю і разом з рисом додати в м’ясний бульйон. Варити протягом 30 хвилин.
  5. Цибулю нарізати кубиками.
  6. Відварену свинину також нарізати кубиками.
  7. Підсмажити на соняшниковій олії цибулю протягом 6 хвилин до золотистої скоринки.
  8. Додати свинину.
  9. Помідори натерти на грубій терці так, щоб в руках залишилась лише шкірка. Додати в сковороду томатну пасту, добре перемішати. Додати цукор. Пару хвилин тушкувати.
  10. Додати підготовлені помідори.
  11. Додати спеції, посолити до смаку.
  12. Кінзу нарізати грубо та додати в сковороду. Часник натерти на дрібній терці або пропустити через прес і також додати в сковороду.
  13. Все добре перемішати. Готову засмажку перекласти в каструлю до бульйону.
  14. Дати покипіти протягом 7 хвилин на малому вогні.
  15. Суп “харчо” готовий!

Прикрашайте готові порції свіжою зеленню, такою як кінза чи петрушка, для гарного вигляду страви та аромату. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

“Й одразу хочеться жити то життя”: 34-річний Тарас Цимбалюк здивував перетворенням на Ленні Кравіца

Тарас Цимбалюк неабияк потішив публіку, коли перевтілився в справжнісінького Ленні Кравіца. Не дивно, що вдалося досягнути неймовірної схожості, адже дідусь рок-музиканта є українцем.

Франція змінила 47-річну Лідію Таран до невпізнання: обстригла коротке каре й відростила друге підборіддя

Майже 3 роки поспіль ведуча телеканалу 1+1 Лідія Таран мешкає у Франції. За цей час із миловидої блондинки з довгим волоссям перетворилася на ошатну мадам: нова зачіска й абсолютно інший імідж.

“Я можу грати для вас ще”: Ада Роговцева 70 років виходить на сцену й не збирається зупинятися – як виглядає

Ада Роговцева почала зніматися в кіно з 1 курсу вишу, тож уже практично 7 десятиліть не сходить зі сцени. Й не збирається йти на пенсію, а постійно бере участь у нових проєктах.

Як змінився головний актор “Київ вдень та вночі”, який став “крашем” Лесі Нікітюк: ви не впізнаєте його

Відомий український актор починав свою кар'єру багато років тому, а чимало шанувальників запам'ятали його, як виконавця головної ролі в серіалі "Київ вдень та вночі".

Вже активно готуюсь до свят та опановую рецепти випічки: це пісочне печиво точно приготую, бо вийшло смачно

Свята вже на горизонті, і запах випічки — невідійманий супутник цієї казкової пори. Бо що ж може краще доповнити чашку ароматного чаю чи кави, ніж домашнє пісочне печиво?

Королева гумору: яким було справжнє ім’я Марини Поплавської та що відомо про її “заморського” коханого

Для багатьох Марина Поплавська стала неперевершеною комікинею, чиє місце на гумористичному троні залишається вакантним. Проте не всі знають, що в її житті було чимало прихованого.