Чоловіка підкорив цей крем зі смаком капучіно. Бісквітні тістечка, які гарно тримають форму і дуже пухкі

Пропонуємо вам приготувати смачні бісквітні тістечка з кремом, які ідеально смакуватимуть до чашки чаю або кави. Цей рецепт досить простий, а результат — ніжний бісквіт з шоколадним кремом.

Сьогодні ми розглянемо ніжні шоколадні тістечка з кремом, які обов’язково порадують вас та ваших рідних. Цей рецепт є дуже простий та не забере багато вашого часу.

Інгредієнти для тіста

  • Цукор – 140 г.
  • Борошно – 90 г.
  • Какао-порошок – 30 г.
  • Яйця – 3 шт.

Для крему

  • Вершки (33%) – 210 мл.
  • Шоколад – 170 г (за вашим смаком)
Бісквітні тістечка, які гарно тримають форму і дуже пухкі
Бісквітні тістечка, які гарно тримають форму і дуже пухкі

Покроковий рецепт

  1. Підготувати всі необхідні інгредієнти для тістечок.
  2. Довести вершки до кипіння, але не кип’ятити.
  3. Додати шоколад і перемішати до повного розчинення. Якщо шоколад важко розтопити, то можна трошки підігріти вершки на вогні.
  4. Вилити готовий крем в чашу для збиття, накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 5 годин.
  5. Поки крем охолоджується, можна розпочинати готувати тісто.
  6. Збити яйця на високій швидкості міксером протягом 4-5 хвилин.
  7. Додати цукор і продовжити збивати на середній швидкості ще 6 хвилин.
  8. Об’єднати борошно з какао і додавати поступово в збиті яйця по 1 ст. ложці. Замішати тісто ложкою чи лопаткою.
  9. Підготувати форму для запікання, покриту пергаментом і змащену рослинною олією.
  10. Перелити тісто в кондитерський мішок або щільний пакет і відрізати кутик.
  11. Витиснути тісто, формуючи тістечка. Можна також викладати ложкою.
  12. Випікати при температурі 180 градусів протягом до 10 хвилин.
  13. Поки тістечка випікаються, збивати охолоджений крем міксером на високій швидкості близько 3 хвилини.
  14. Викладати крем на одну половинку бісквіту і накривати іншою.

Ваші тістечка вийдуть неймовірно ніжними та смачними! А головне, вони чудово триматимуть форму. Такий десерт гарно смаку до чашки чаю чи кави. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.