Курячу печінку тушкую лише так: морква, цибуля та ніжний сметанний соус — нереально смачне поєднання

Розглядаємо секрети приготування ніжної курячої печінки в сметанному соусі, яка швидко та легко готується. Ви дізнаєтеся про потрібні інгредієнти та покроковий рецепт.

Надзвичайно ніжна та смачна куряча печінка в сметанному соусі, яка готується швидко та легко! Вона гарно поєднується з різними гарнірами, такими як картопля, гречана крупа чи плов. За цим рецептом печінка тушкується разом із овочами та сметаною. Дізнаймось, які інгредієнти нам потрібні.

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 360 г.
  • Морква – 130 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сметана – 140 г.
  • Олія соняшникова – 3 ст. ложки
  • Борошно – 1.5 ч. ложки
  • Сіль та чорний мелений перець – до смаку
  • Вода – 130 мл.
Курячу печінку тушкую лише так
Курячу печінку тушкую лише так

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні продукти.
  2. Очистьте моркву і цибулю. Нарізайте цибулю кубиками, а моркву натріть на середній терці.
  3. Розігрійте соняшникову олію на сковорідці та смажте цибулю з морквою протягом 5 хвилин, доки цибуля не набуде легкої золотистості.
  4. Печінку добре промийте під проточною водою та витріть паперовими рушничками. Видаліть плівку та поділіть печінку на декілька частин.
  5. Покладіть печінку в сковорідку до обсмажених овочів.
  6. Смажте разом, помішуючи, ще 7 хвилин.
  7. Додайте борошно, сіль, перець та спеції до вашого смаку. Перемішайте за допомогою дерев’яної лопатки.
  8. Смажте ще 2 хвилини.
  9. Додайте сметану.
  10. Одразу влийте теплу воду, перемішайте.
  11. Прикрийте сковороду кришкою та тушкуйте печінку на малому вогні, періодично помішуючи близько 10 хвилин.
  12. Куряча печінка в сметанному соусі готова! Перекладіть на тарілку та подавайте до столу.

Цей рецепт дійсно вартий уваги, адже куряча печінка виходить надзвичайно смачною. Сметанний соус подарує їй ніжний смак та аромат, який додає цій страві більш апетитного вигляду. Ви також можете прикрасити тарілку з готовою стравою гілочками свіжої зелені чи краплями сметани. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.