Вам знадобиться:
- 150 г копченої курки;
- 150 г сиру сулугуні кіскою;
- 150 г помідорів;
- 150 г кукурудзи;
- 2 зубці часнику;
- 1 невеликий пучок зелені;
- 50 г майонезу.
Курячу копчену ніжку позбавте від шкуринки та кісточки. Наріжте м’ясо дрібними кубиками. Відправте у салатницю, в якій будете змішувати всі інгредієнти. Кіску з сиру подрібніть на шматочки й додайте до курятини. Сир бажано брати підкопчений. Але на крайній випадок можете замінити моцарелою.
Помідори чері помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на четвертинки. Якщо у вас великі помідори, то розділіть на більшу кількість шматочків. Томати мають бути пружними, щоб тримали форму.
Відкрийте банку консервованої кукурудзи. Злийте рідину, а крупу перекладіть у салатницю. Зелень можете брати будь-яку – петрушку чи кріп. Або зробіть суміш. Промийте листочки, стряхніть крапельки води. Хвостики відділіть і наріжте дрібненько.
Часник натріть на тертушці з дуже дрібними отворами. Якщо не любите надто гостро, то вистачить й одного зубчика, бо з двома буде доволі сильний присмак. Додайте зелень і часник у салат.
Заправте майонезом і перемішайте. Солити не потрібно, оскільки курка, сир та майонез уже містять сіль. Якщо заправлятимете салат сметаною, то можете трішки присолити. Спробуйте і зробіть на свій смак. Можете також використати суміш сметани навпіл із майонезом. Теж виходить дуже смачно.