Суп з такими кульками навіть на воді буде смачний: виручає, коли треба швидко приготувати обід

Суп з сирними кульками – відмінна страва на кожен день, яка сподобається і дітям і дорослим. Готувати його можна і без м'яса та на курячому бульйоні він виходить ще смачнішим.

Не всі дорослі, а тим більше діти люблять супи. Та ця страва обов’язково має бути в раціоні будь-якої людини, адже вона корисна і добре засвоюється організмом. Пропонуємо до вашої уваги рецепт супу, який точно сподобається всім. Суп виходить досить легким, але має насичений смак. Родзинкою цього супу є сирні кульки. Вони відмінно доповнюють смак першої страви.

Необхідні інгредієнти:

  • вода – 3 л;
  • куряче філе – 300 г;
  • картопля – 3 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • олія – 3 ст.л;
  • болгарський перець – 1 шт.

Для кульок:

  • твердий сир – 150 г;
  • вершкове масло – 80 г;
  • яйце – 1 шт;
  • борошно – 150 г;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Коли вода закипить, вкидаємо нарізану кубиком картоплю.

В цей час готуємо засмажку. На пательні розігріваємо олію і вкидаємо нарізану крупним кубиком курячу грудинку. Коли вона трішки підсмажиться, додаємо нарізану кубиком цибулю, моркву та болгарський перець. Обсмажуємо все протягом 10 хвилин.

Рецепт смачного домашнього супу з сирними кульками
Рецепт смачного домашнього супу з сирними кульками

Закидаємо засмажку у каструлю до картоплі.

Готуємо сирні кульки. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо до нього м’яке вершкове масло, яйце і дрібку солі. Починаємо все вимішувати і поступово додаємо просіяне борошно. Замішуємо сирне тісто. З тіста робимо тоненьку ковбаску, нарізаємо його на шайбочки і формуємо кульки.

Рецепт смачного домашнього супу з сирними кульками
Рецепт смачного домашнього супу з сирними кульками

Коли картопля в супі звариться, закидаємо у каструлю сирні кульки. Після закипання варимо ще 7 хвилин. Суп солимо та перчимо за смаком.

Вкінці додаємо в каструлю дрібно нарізану зелень (кріп, петрушку). Готовий суп гарячим подаємо до столу разом з гріночками, чи бутербродами.

Суп виходить насиченим і дуже смачні, а кульки мають яскравий смак сиру і ідеально доповнюють смак страви.

Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.