А-ля медовик, на який не треба розкачувати коржі: лінивий медовий пиріг до чаю. Випікаю смакоту щовихідних

Якщо вдома є яйце, трішки меду та борошно, можна приготувати нашвидкуруч смачний тортик. Крем варити не доведеться – підійде сметана, підсолоджена цукром. Справжня смакота.

Вам знадобиться:

  • 1 яйце;
  • 60 г цукру;
  • 70 г вершкового масла;
  • 50 г меду;
  • 200 г борошна;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка ваніліну;
  • 1 ч.лож. розпушувача.
  • Для крему:
  • 500 г сметани;
  • 50 г цукру.
Лінивий медовик зі сметанним кремом

У глибокій мисочці змішайте яйце, цукор і мед. Збийте легенько вінчиком масу до повної однорідності. Масло дістаньте з холодильника, щоб розм’якло. Додайте в яєчну суміш і продовжуйте збивати.

Просійте борошно. Додавайте потрошку, перемішуючи чергову порцію. Всипте розпушувач. Спочатку розмішуйте ложкою, потім приступайте місити руками. Тісто має вийти м’яким і не липнути до рук.

Лінивий медовик зі сметанним кремом

Деко для випічки вистеліть пергаментом. Відривайте від тіста шматочки, скочуйте з них кульки й викладайте на деко. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте кульки 10 хвилин.

Коли спечуться, не знімайте відразу з дека. Дайте спочатку прохолонути. Тим часом беріться до приготування крему. Сметану змішайте з цукром і збийте міксером до пишної маси. 3 ложки сметани відкладіть окремо. Ще 5 штук печива залиште для крихти.

Лінивий медовик зі сметанним кремом

Решту сметани змішайте з печивом. Можете додати подрібнені горішки чи шматочки чорносливу. Роз’ємну форму вистеліть харчовою плівкою. Викладіть суміш, розрівняйте. Загорніть краї плівки.

Лінивий медовик зі сметанним кремом

Зверху накрийте кришкою відповідного розміру. Відправте до холодильника на 5-6 годин, а ще краще на всю ніч. Коли дістанете, форму приберіть, плівку обережно зніміть. Перекладіть на блюдо.

Зверху викладіть крем. Печиво, що залишилося, перебийте в блендері. Можете додати в чашу кільки горішків. Отриманою крихтою покрийте торт зверху та з боків. Тепер можна чаювати.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.