Повноцінний обід: картопляну запіканку з броколі та моцарелою готую щотижня, бо це навіть краще м’яса

Надзвичайно просто приготувати таку прекрасну страву. А на додаток розповімо, як можна до неї приготувати картоплю. Отже, сьогодні у рецепті — два в одному.

Для приготування запіканки вам окрім продуктів знадобиться заздалегідь розігріта до температури 180° духовка та жароміцна форма для запікання, змащена зсередини рослинною олією.

Рецепт та приготування

Броколі

Запіканка з броколі
  1. Качан броколі розділіть на суцвіття. Покладіть їх в киплячу підсолену воду. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
  2. 3 яйця збийте з сіллю, додайте чорний мелений перець. Добре перемішайте. Влийте 2 столові ложки молока. Змішайте все вінчиком до однорідності.
  3. Відцідіть воду з броколі. Змастіть капусту оливковою олією. Розкладіть її одним шаром у підготовлену форму для запікання. Залийте  яєчною сумішшю.
  4. 200 г моцарели поріжте на тонкі скибочки та розкладіть зверху броколі. Присипте цей шар орегано, копченою паприкою.
  5. Запікайте в духовці при 180 ° C (350 ° F) протягом 20 хвилин.

Картопля

  1. Картоплю 5 штук  (900 г) наріжте на середні кубики. Залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин. Після того воду відцідіть.
  2. 1 ріпчасту цибулину та 1 відчищений від насіння та перегородок болгарський перець наріжте невеликими шматочками. Вершкове масло (1 столову ложку) покладіть у гарячу пательню. Обсмажте картоплю 15 хвилин, додавши сіль.
  3. Потім покладіть до картоплі спочатку цибулю. Обсмажте її до прозорого кольору, а потім всипте перець і готуйте до готовності. Час від часу помішуйте. На при кінці посипте страву копченою паприкою.
  4. Перед подачею запіканку поріжте на порційні шматки та розкладіть по тарілках. До запіканки додайте смажену ароматну картоплю. Поставте на стіл сметану або ваш улюблений соус, кетчуп та таке інше. Смачного!
Запіканка з броколі та смаженою картоплею

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.