Однією з корисних та смачних альтернатив магазинному печиву є домашнє вівсяне. Рецепт надзвичайно простий та швидкий. Єдине, що потрібно зробити, це подрібнити вівсяні пластівці до стану борошна за допомогою кавомолки. Усі інгредієнти перемішуються ложкою, а потім формується печиво.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці (швидкого приготування) – 230 г
- Масло вершкове (розм’якшене) – 110 г
- Коричневий цукор – 60 г
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Сіль – 1 щіпка
Приготування
- Підготуйте інгредієнти. Виймайте вершкове масло з холодильника за кілька годин до приготування і залиште його при кімнатній температурі. Коричневий цукор можна замінити білим.
- Подрібніть вівсяні пластівці за допомогою кавомолки на борошно.
- Додайте розпушувач до вівсяного борошна та перемішайте.
- У глибокій мисці об’єднайте розм’якшене масло, сіль і цукор. Перемішуйте до однорідного стану за допомогою вінчика.
- Розбийте яйце в масляну масу та добре перемішайте.
- Додайте вівсяне борошно з розпушувачем до масляної суміші. Добре перемішайте.
- Тісто накрийте харчовою плівкою та відправляйте в холодильник на 1 годину.
- Через 35 хвилин увімкніть духовку до 180 градусів.
- Після години вийміть тісто з холодильника, ложкою наберіть невелику кількість і руками сформуйте кульки.
- Форму встилаємо пергаментом. Розкладаємо кульки тіста.
- Трошки придавлюємо кульки рукою.
- Відправляйте форму в попередньо розігріту духовку. Випікайте печиво при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин, до отримання гарного золотистого кольору.
Домашнє вівсяне печиво готове! Дайте йому повністю остигнути. Потім перекладіть на тарілку та подавайте до столу. Смачного!