Ніжний і водночас кислий присмак ягід у цьому рецепті ідеально доповнюється витонченим смаком бісквіта. Такий десерт готується дуже легко та швидко, а в результаті ви отримуєте нереально смачний пиріг, який смакує і до чаю, і до кави. З цими простими порадами вам буде нереально легко випекти ягідний пиріг – варто лише прислухатись до деяких секретів. Отже, хутчіше берімося до справи!
Інгредієнти
Для бісквіта:
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка пшеничного борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
Для начинки:
- 200 г ягід;
- 2-3 ложки цукру.
Спосіб приготування:
Нагрійте духовку до 180 градусів. Покрийте дно форми для пирога пергаментним папером. Для бісквіта у великій мисці збийте яйця та цукор до отримання світлої і пухкої однорідної маси. Далі додаємо ванільний цукор, якщо ви вирішили використовувати його. Просійте борошно та розпушувач для тіста, поступово перемішайте їх із тістом до утворення однорідної маси. Вилийте тісто в підготовлену форму для пирога.
Перемішайте свіжі ягоди з цукром і рівномірно розподіліть їх по поверхні тіста. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці близько 25-30 хвилин. Дістаньте готовий десерт із духовки і залиште його охолонути перед тим, як дістати з форми.
Готовий десерт залиште до повного охолодження, а потім почніть нарізати – це потрібно для того, аби він не розсипався під час нарізання. Подавайте десерт із морозивом, шоколадом або медом. Ви можете посипати його цукровою пудрою. Смачного!