Домашній торт з коржів та вершкового крему приготувала чоловікові на день народження: коханий був у захваті

Цей простий та водночас дивовижно смачний тортик годиться для будь-якого свята або для частування родини у вихідні дні. Особливо смачним в ньому є ароматний та ніжний вершковий крем.

Готується така смакота з продуктів, звичайних, а, керуючись цим рецептом, спекти його зможе навіть кулінар-початківець.

Для випікання коржів вам знадобиться роз’ємна форма діаметром 20 см, дно якої застеліть пергаментом, а борти змастіть рослинною олією, а також попередньо розігріта до температури 180° духовка.

Для приготування тіста та крему буде зручно користуватися міксером.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Вершкове масло розм’якшене 230 г
  • Цукор 330 г
  • Яйця 3 штуки
  • Ванілін 10 г
  • Борошно 450 г
  • Розпушувач 1 столова ложка
  • Молоко 2 склянки

Зауважимо, що всі продукти повинні бути теплими або кімнатної температури.

Для крему:

  • Вершкове масло 33 г
  • Цукрова пудра 480 г
  • Ванільний цукор 21 г
  • Вершки жирністю 33% 60 мл

Приготування

Домашній торт з коржів та вершкового крему
  1. Спочатку приготуйте тісто. Для цього змішайте за допомогою міксера розм’якшене вершкове масло з цукром до пишної однорідної маси. Далі, не припиняючи роботи міксером, додавайте по одному яйцю.
  2. Просійте борошно разом з розпушувачем та ваніліном і поступово всипайте цю суміш у масло з яйцями, чергуючи з молоком.
  3. Тепер це тісто візуально розділіть навпіл та спечіть 2 коржі на середньому рівні духовки. Час випікання 35-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
  4. Готові коржі вийміть з форми та приберіть пергамент. Залиште їх охолонути, а самі займіться кремом.
  5. Знову попрацюйте міксером, змішуючи на середніх та високих обертах масло з вершками, цукровою пудрою та ванільним цукром.
  6. Тепер охолоджені коржі щедро змастіть кремом, поклавши один на один, а потім вкривши його повністю з боків та зверху.
  7. Прикрасьте торт горішками та поставте його у холодильник на 1 годину. Після того можна його розрізати та частувати.

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.