Тримає форму і без желатину: рецепт “Тирамісу”, який піднесе аж до небес, бо нереально смачно. Відеорецепт

Тирамісу – відомий італійський десерт, який став відомим у багатьох країнах світу. Приготувати його в домашніх умовах не складно, головне знайти правильні інгредієнти для цього десерту.

Тирамісу – один з найвідоміших десертів, який полюбився багатьом ласунам по всьому світу. Складається він зі смачного бісквітного печива савоярді, який просочують кавою і лікером та з дуже смачного і ніжного крему на основі сиру Маскарпоне.

Цим десертом можна поласувати не лише у ресторанах, а й приготувати його вдома. Рецепт “Тирамісу” досить простий і не потребує великих кулінарних здібностей.

Необхідні інгредієнти:

  • печиво савоярді – 24 шт;
  • мелена кава – 30 г;
  • вершки (33% жирності) – 200 мл;
  • цукрова пудра – 100 г;
  • сир Маскарпоне – 500 г;
  • лікер Амаретто – 2 ст.л;
  • какао для прикрашання.

Спосіб приготування:

Для початку заваріть каву. Потрібно зробити міцну каву по типу еспресо. Поки кава охолоджується, приготуємо крем. Для цього у глибоку миску вливаємо охолодженні вершки і додаємо до них цукрову пудру. Збиваємо вершки з пудрою до утворення густого крему. Після цього порціями додаємо до збитих вершків сир Маскарпоне і продовжуємо збивати все міксером. Крем готовий.

Рецепт італійського десерту Тирамісу
Рецепт італійського десерту Тирамісу

До холодної кави додаємо лікер Амаретто. Його можна замінити на бренді, або взагалі не додавати алкоголь, якщо десерт готується для дітей.

Беремо форму, в якій буде формувати десерт. Відкриваємо печиво савоярді. Кожну паличку Савоярді занурюємо у каву на 1-2 секунди і викладаємо у форму одна біля одної. Коли вся форма буде вистелена печивом, викладаємо половину підготовленого крему.

Рецепт італійського десерту Тирамісу
Рецепт італійського десерту Тирамісу

Після крему викладаємо другий шар печиво Савоярді, змочений у каві. На верх знову викладаємо крем і розрівнюємо його. Засипаємо десерт какао.

Ставимо Тирамісу в холодильник на 6-8 годин і насолоджуємося його неповторним смаком!

Детальний відеорецепт приготування Тирамісу дивіться у відео:

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.