Відмінне доповнення до чашки чаю: м’яке пісочне печиво з ароматною корицею та цукром. Швидкий рецепт

Надзвичайно простий рецепт м’якого пісочного печива, яке порадує вас ароматом кориці. Ця випічка дуже смачна та має приємну текстуру, що робить її ідеальним вибором для чаю чи кави.

Інгредієнти

• Вершкове масло (м’яке) – 120 г
• Цукор – 120 г
• Яйце – 2 шт.
• Пшеничне борошно – 220 г
• Сіль – щіпка
• Розпушувач – 5 г
• Ваніль – 1 щіпка

Для обсипання

• Цукор – 50 г
• Кориця – 1 ст. ложка

Покроковий рецепт

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. У глибокій мисці об’єднуємо м’яке вершкове масло та цукор.
3. Збиваємо міксером до отримання білого пухкого крему протягом 4 хвилин, після чого додаємо яйце.
4. Продовжуємо збивати масло з яйцем протягом 3 хвилин.
5. Просіваємо пшеничне борошно разом з розпушувачем і сіллю. Додаючи порціями, вмішуємо суміш.
6. Замішуємо дуже м’яке тісто, прикриваємо його харчовою плівкою та залишаємо в холодильнику на 40 хвилин.
7. Попередньо розігріваємо духовку до 190 градусів.
8. В окремій мисці змішуємо корицю з цукром, ретельно перемішуємо до однорідності.
9. Відділяємо маленькі частини тіста та формуємо кульки діаметром близько 4 см. Кожну кульку обережно обвалюємо в суміші цукру та кориці.
10. Покриваємо форму для запікання папером для випічки. Розкладаємо кульки з тіста в суміші цукру та кориці на підготовлену форму. Кульки повинні бути на достатній відстані одне від одного.
11. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин. Кульки повинні трошки розпливтися і покритися маленькими тріщинами.

Пісочне печиво з корицею можна подавати на стіл. Ця випічка чудово підходить до чашки чаю чи кави. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!