Готуємо арахісову пасту вдома дуже легко: економно та без добавок. Користуюсь цим рецептом багато років
Пропонуємо рецепт дуже смачної та корисної арахісової пасти, який допоможе уникнути вживання хімічних добавок і збереже ваш бюджет. Приготування цієї смакоти займе всього 20 хвилин.
Покроковий рецепт домашньої арахісової пасти
Бутерброди з арахісовою пастою — це дуже смачно, ситно та поживно. Проте магазинний варіант такої пасти коштує недешево й містить різні хімічні добавки. Але приготувати арахісову пасту вдома — це легко. Тому сьогодні ми розглянемо саме такий рецепт.
Інгредієнти
Арахіс (очищений) – 320 г
Соняшникова олія – 1.5 ст. ложки
Цукор – 1/3 ч. ложки
Сіль – щіпка
Готуємо арахісову пасту вдома дуже легко
Приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Розігріваємо суху сковорідку на помірному вогні. Викладаємо арахіс на сковороду і, помішуючи, обсмажуємо протягом 9-12 хвилин.
У чаші блендера поєднуємо обсмажений арахіс, сіль і цукор.
Подрібнюємо на максимальній швидкості блендера короткими імпульсами, поступово, протягом 20 секунд. Суміш повинна бути однорідною.
Додаємо рослинну олію.
Знову збиваємо на високій швидкості, поступово, приблизно 3 хвилини до однорідності маси.
Залежно від потужності блендера, це може зайняти від 4 до 8 хвилин.
Арахісова паста готова. Зберігайте її в холодильнику.
Поради
Важливо обсмажувати арахіс на сухій сковороді.
Ви можете вибрати олію до свого смаку, наприклад, кокосову чи оливкову.
Коли додаєте олію, збивайте поступово, короткими імпульсами, щоб отримати бажану однорідність та уникнути перегрівання блендера.
Додайте інгредієнти за уподобанням, такі як мед, фініки чи банани.
Якщо арахісова паста розшарується чи почне відділяти масло, просто добре перемішайте перед вживанням.
Зберігайте пасту в герметичному контейнері в холодильнику близько 7 днів.
Бутерброд із такою арахісовою пастою стане чудовим ситним сніданком чи перекусом! Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!
