Простий рецепт лазаньї з сиром, яким поділився друг з Іспанії. Це найсмачніша вечеря, яку можна собі уявити!

Це найпростіший рецепт приготування такої поживної страви як лазанья. Втім це не означає, що її смак також простий чи примітивний. Навпаки, ви здивуєте їдоків і вони попросять у вас цей рецепт.

Готувати лазанью — суцільне задоволення, тому що продукти для її приготування майже завжди у вас присутні на кухні, а результатом стане вдячність тих, кого ви нагодували нею.

Отже, окрім продуктів вам знадобиться жароміцна форма для запікання та попередньо розігріта до температури 180° духовка. Час запікання 45 хвилин.

Інгредієнти

  • М’ясний фарш 600 г
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Часник 3 зубчики
  • Червоне вино сухе 100 мл
  • Помідори 300 г
  • Цибуля-порей 1 штука
  • Вершкове масло 40 г
  • Борошно 2 столові ложки
  • Молоко 500 мл
  • Сир твердий 80 г
  • Макарони 300 г
  • Сир моцарела 150 г
  • Рослинна олія
  • Сіль 3 чайні ложки
  • Чорний молотий перець 1 чайна ложка
  • Цукор 1 чайна ложка

Приготування

Простий рецепт лазаньї з сиром
  1. У сковорідку влийте рослинну олію та розігрійте її. Тепер всипте дрібно порізану ріпчасту цибулю й смажте її до прозорого кольору. Потім всипте дрібно порізаний часник, перемішайте та продовжуйте смажити ще 1 хвилину.
  2. Після того покладіть фарш. Влийте вино. Постійно помішуючи та подрібнюючи грудочки, смажте фарш до поки не випарується з нього вся рідина, а тоді додайте порізані помідори, сіль, перець та цукор. Перемішайте та готуйте 5 хвилин, після чого зніміть сковорідку з вогню.
  3. У чистій сковорідці розплавте вершкове масло та покладіть туди порізану цибулю-порей. Смажте її до м’якості, а потім всипте борошно та перемішайте. Влийте молоко й, постійно помішуючи, варіть соус до загущення. Після того посоліть, поперчіть та за допомогою блендера перебийте все до однорідної маси й сипте натертий на дрібній терці сир.
  4. Відваріть макарони згідно з інструкцією на коробці до напівготовності, а тоді відцідіть воду та змішайте їх з соусом.
  5. У змащену форму для випікання викладайте шарами у такому порідку: половину макаронів, половину фаршу, половину макаронів, решту фаршу. Засипте поверхню натертою моцарелою та запечіть лазанью у духовці.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.