facebook

Не готуйте їх по-старому, спробуйте цю смакоту: запечені фрикадельки у духовці з ароматною заливкою та сиром

Якщо у вас не завжди виходили соковиті фрикадельки, то спробуйте приготувати їх за цим рецептом і ви обов'язково отримаєте те, чого хочете і навіть більше.

Вам не потрібні кулінарні навички чи багатий досвід, щоб створити найсмачніші фрикадельки. Просто скористуйтесь цим простим рецептом. Завдяки ароматній заливці ця страва стане частіше з’являтися на вашому столі, тому що саме так вас будуть просити готувати ті, кого ви нагодуєте ними хоча б один раз.

Для запікання вам знадобиться заздалегідь розігріта духовка до температури 180° C та жароміцна форма для запікання, такого розміру, щоб можна було розкласти сформовану кількість фрикадельок одним шаром.

Інгредієнти для фрикадельок

  • Фарш з будь-якого м’яса 600 г
  • Сіль, чорний мелений перець, сушений мелений часник, сушена мелена паприка на ваш смак
  • Цибуля ріпчаста 1 штука

Інгредієнти для заливки

  • Сіль 5 г
  • Чорний мелений перець 3 г
  • Куркума 3 г
  • Гірчиця 30 грамів
  • Вершки 150 мл
  • Кріп 15 г
  • Сир твердий 50 г

Приготування

Фрикадельки з заливкою та сиром у духовці
  1. Придбайте фарш з м’яса, яке вам подобається найбільше або приготуйте його самотужки. Краще, якщо він буде середньої жирності. Всипте у нього часник та паприку. Посоліть та поперчіть.
  2. Ріпчасту цибулю постарайтеся нарізати якомога дрібно, а тоді додайте її у фарш. Після того дуже добре та досить тривало перемішуйте фарш руками. Це потрібно для того, щоб цибуля пустила сік і всі складники зв’язалися між собою. Дайте фаршу постояти пів години, а тоді сформуйте з нього невеличкі фрикадельки у характерній формі кульок.
  3. Розкладіть їх у форму для запікання одним шаром.
  4. Тепер приготуйте заливку. Для цього просто змішайте у теплих вершках куркуму з гірчицею. Посоліть та поперчіть рідину на ваш смак, а потім всипте дрібно порізану зелень кропу. Знову все добре перемішайте.
  5. Залийте фрикадельки у формі заливкою, посипте натертим сиром та відправте її у духовку на середній рівень, не накриваючи, на 40 хвилин.
  6. До фрикадельок приготуйте гарнір з картоплі та смакуйте.

Популярне

Схожі статті

Називаю цей салат “Перемога над свекрухою”: беру 6 інгредієнтів і готую делікатес, який чоловік уплітає

Іноді найкращі рецепти — це ті, де не потрібно довго стояти на кухні. Все напрочуд просто – мінімум інгредієнтів, звичні продукти й максимум гастрономічного задоволення.

Беру три моркви і стакан молока: з цієї комбінації готую розкішний пудинг без випікання, який обожнюють діти

А якщо я вам скажу, що усього трьома морквинами ви зможете здивувати своїх рідних? Не вірите? Переконайтеся самі! Спробуйте цей цікавий десерт – морквяно-молочний пудинг.

Капуста смачніша за мʼясо! Один раз приготуєте ці овочеві котлетки, і до мʼясних не захочете повертатися

Один раз приготуєте ці овочеві котлетки — і до м'ясних не захочеться повертатися. Вони смачні, менш калорійні, а головний плюс, що така страва в рази дешевша за мʼясну.

Сир і манка: приготувала ліниві вареники по-новому. Ледь не щодня мій чоловік просить готувати цю смакоту

Ліниві вареники – дуже смачна і поживна страва, яка ідеально підходить для сніданків. Спробуйте приготувати ліниві вареники з манкою. Це дійсно дуже смачно.

Новий салат з крабових паличок. Дуже ніжний, ситний і соковитий: зробила раз і готую тепер на кожне свято

Цей салат з крабовими паличками такий смачний та соковитий, що його відразу змітають зі святкового столу. Поєднання інгредієнтів тут просто ідеальне.

Беру фарш і стакан кефіру. Готую так вже багато років замість набридливих котлет – діти від них в захваті

Замість котлет, оладок і біляшів спробуйте приготувати цю смачну і соковиту страву. Рецепт дуже цікавий, простий і з доступних інгредієнтів.