Дехто вважає, що у рецепті не вистачає кислинки та гіркуватості. Але ці нюанси кожен в змозі створити самотужки, додавши у складники, наприклад, мариновані огірки або оливки. Взагалі начинка не претендує на ідеальну. Створіть на основі цього рецепта свій шедевр.
Окрім продуктів потрібно буде підготувати духовку, розігрівши її до 220° С. Деко, на якому ви будете випікати, краще застелити пергаментом або кулінарним папером, змащеним рослинною олією.
Інгредієнти
- Молоко тепле 150 мл
- Дріжджі сирі 5 г
- Цукор 1 чайна ложка
- Сіль 1 чайна ложка
- Оливкова олія 50 мл
- Борошно 400 г
Приготування
- Спочатку у тепле молоко покладіть дріжджі та добре їх розмішайте разом з цукром. Накрийте та потримайте, щоб побачити, що вони підійшли, 5-7 хвилин.
- Після того, як ви впевнитись, що дріжджі працюють, влийте спочатку оливкову олію, а потім поступово всипайте порціями борошно та замішуйте тісто.
- Коли сформуєте з тіста гладеньку кулю, то покладіть її у миску, накрийте плівкою та дайте тісту піднятися у теплому місці протягом 20 хвилин.
- Потім розділіть його на 6 рівних частин. З кожної сформуйте кульку, накрийте їх плівкою та дайте відпочити 5-7 хвилин.
- Тепер розкачайте кожну кульку у невеличкий коржик із заглибленням, як на фото. Розкладіть їх на деко. Змастіть збитим до однорідності жовтком, а потім вичавіть на кожен по 2 см кетчупу та майонезу. Змішайте пензликом та розподіліть по поверхні.
- Далі викладайте начинку. Наприклад: порізана дрібно ковбаса, потім — порізані солодкий перець та свіжа зелень. На останок посипте зверху натертим твердим сиром.
- Відправте деко у духовку на 10 хвилин.