facebook

Змішала все й в духовку: пиріг з бездріжджового тіста з м’ясом та картоплею готую завжди, коли обмаль часу

Смачний та простий пиріг виходить за цим рецептом. Тісто таке, що саме тане у роті, а начинка — ситна та поживна. Якраз така випічка й потрібна у холодні та сирі зимові дні.

Готувати пиріг дуже просто, бо й справді, ніби то все поєднала у купу та відправила випікатися у духовку. До речі, про духовку. Перед тим, як поставити деко з пирогом, її необхідно мати розігрітою до температури 180° C. Та й деко обов’язково застеліть пергаментом.

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно 400 г
  • Масло вершкове розм’якшене 150 г
  • Кефір 200 мл (можна сметану)
  • Розпушувач 1 столова ложка
  • Сіль 1 щіпка
  • Яйце 1 штука

Для начинки

  • Фарш м’ясний 400 г
  • Цибуля 2 штуки
  • Вода 50 мл
  • Картопля 2 штуки
  • Сіль та спеції на ваш смак

Приготування

Пиріг з бездріжджового тіста з м’ясом та картоплею
  1. Приготуйте спочатку тісто. Важливо, щоб всі продукти були теплими або принаймні кімнатної температури.
  2. Просійте борошно з розпушувачем у миску. Всипте сіль та розбийте туди яйця. Влийте кефір й все ретельно перемішайте. Покладіть розм’якшене масло та замісіть тісто.
  3. Після того сформуйте з нього кулю, загорніть у плівку та покладіть у холодильник на 30 хвилин.
  4. Самі ж приготуйте начинку. У фарш влийте воду. Картоплю почистьте та поріжте на невеличкі кубики. На дрібні кубики поріжте цибулю. Об’єднайте фарш, картоплю та цибулю між собою. Посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції та добре перемішайте.
  5. Тепер тісто з холодильника розділіть на 2 не рівні частини. Більшу розкачайте за формою дека, сформувавши невеличкі бортики, а меншу розкачайте для верхньої частина пирога та зробіть розрізи так, як на фото.
  6. На тісто у деко розкладіть начинку. Розрівняйте поверхню та накрийте другою частиною тіста.
  7. Змастіть пиріг збитим до однорідності жовтком й відправте його у духовку на 40-45 хвилин.

Популярне

Схожі статті

“Купляйте мій курс”: дружина Остапчука Катерина Полтавська “записалась” у радники зі схуднення після пологів

Дружина українського шоумена та ведучого Володимира Остапчука розповіла про власний досвід схуднення після народження дитини. Полтавська заговорила і про відповідний курс.

У “Зустрічі однокласників” він гульвіса, в “Легенді Карпат” – народний герой: ролі в кіно Валерія Харчишина

Фронтмен гурту "Друга ріка" Валерій Харчишин виявився не лише талановитим музикантом, але й актором. На рахунку знаменитості є 2 головні ролі у фільмах "Зустріч однокласників" та "Легенда Карпат".

“Не свята”: Оля Цибульська пригадала, з чого починався її роман із чоловіком – був любовний трикутник

Відома українська співачка Ольга Цибульська пригадала, яким був початок її роману з чоловіком. З коханим зірка живе разом більш як 20 років, але на початку стосунків була ситуація.

Первісток мамин, а донечка – татова: Олена Тополя вирішила визначити, на кого схожі діти від Тараса

Олена Тополя вирішила визначитися, чиї риси успадкували їхні з Тарасом троє дітей. З'ясувалося, що батьки не зовсім однаково ставляться до малечі. Зокрема, матусі більше до вподоби первісток.

“Чорний точно не ваш колір”: Даша Квіткова пофарбувала волосся, але прихильники висловили своє “фе”

Даша Квіткова вирішила вразити шанувальників кардинальною зміною образу. Та з чорнявим волоссям блогерка сподобалася виключно зіркам. А рядові підписники просто захейтили знаменитість.

“Ти Віталій, я – Віталій, навіщо ревнувати?!”: Оля Сумська цілується не лише з Борисюком, а й з Козловським

Схоже, Ольга Сумська не може встояти перед чоловіками, яких звати Віталіями. Має законного чоловіка Вітальку. Та їй і цього замало – весь час шукає таких же.