Дійсно готується такий пиріг напрочуд швидко не тільки завдяки простим та доступним продуктам, які зазвичай бувають на кухні кожної господині, а й завдяки простій технології.
Скористайтеся цим рецептом і ви полюбите домашній пиріг і станете пекти його майже щодня, бо швидкість приготування не нашкодить його смаковим властивостям.
Перед тим, як почати готувати, подбайте про те, щоб у вас був міксер, прямокутна форма для випікання розміром 28х19х5 см, на дно якої покладіть пергамент, а борти змастіть олією та посипте борошном, а також заздалегідь розігрійте духовку до температури 180 градусів.
Інгредієнти
- Яйця середнього розміру 3 штуки
- Ванільний цукор 8-10 г
- Сіль 1 щіпка
- Цукор 150 г
- Борошно 300 г
- Рослинна олія 120 мл
- Розпушувач 1 столова ложка
- Йогурт 150 г
- Полуничний (або інший) джем на ваш смак
Приготування
- Приготування такого простого пирога полягає по суті у приготуванні рідкого тіста. Головне, щоб воно ретельно перемішувалось на кожному етапі.
- Спочатку у глибоку миску розбийте яйця. Далі всипте сіль, ванільний та звичайний цукор. Ввімкніть міксер та добре збийте все до однорідної маси. Максимально розчиніть цукор.
- У окремому посуді просійте борошно разом з розпушувачем.
- Тепер додавайте по черзі порціями у миску з яйцями борошно, рослинну олію, йогурт. Працюйте спочатку міксером, а потім, коли тісто загусне, замішуйте лопаткою.
- У підготовлену форму влийте половину тіста та розрівняйте поверхню, а потім на неї розкладіть хаотично джем й виделкою розподіліть його по тісту.
- Знову вилийте решту тіста та знову зробіть те саме з джемом.
- Поставте форму з пирогом у духовку на 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.