Торт “Панчо” наминаємо всією родиною з апетитом: бісквіт беру готовий, тож випікати нічого не доводиться

Торт "Панчо" виручить, якщо є потреба терміново подати щось до чаю. Бісквітні коржі беремо готові, тому випікати нічого не потрібно. Просто швиденько збираємо конструкцію.

Вам знадобиться:

  • 400 г бісквітних шоколадних коржів;
  • 700 г 30% сметани;
  • 350 г консервованих ананасів;
  • 200 г волоських горіхів;
  • 150 г цукру;
  • 80 г чорного шоколаду.
Торт Панчо з горішками та ананасом без випікання

Сметану беріть із найвищим відсотком жирності, бо рідка може не застигнути, й торт “Панчо”, коли перевернете, потече. Замість консервованих ананасів можете взяти свіжі. Якщо сметана нежирна, додайте в неї 8 г желатину, розведеного в 50 мл води. Таким чином крем добре застигне.

Торт Панчо з горішками та ананасом без випікання

В глибоченьку мисочку покладіть сметану, додайте цукор і збийте міксером. Цукор має розчинитися повністю, а маса стати пишною. Якщо не любите надто солодко, можете знизити кількість цукру.

Волоські горіхи підсмажте на сухій пательні. Подрібніть їх ножем чи пропустіть крізь блендер. Замість волоських можете взяти фундук, кеш’ю чи будь-які інші горішки. Ананаси дістаньте з банки, відтисніть від зайвої вологи й наріжте невеликими шматочками.

Торт Панчо з горішками та ананасом без випікання

Два бісквітних коржі наріжте на невеликі шматочки. Третій корж буде основою торта. Замість шоколадних можете взяти білі коржі.

Візьміть миску місткістю 2 л. Вистеліть харчовою плівкою, змастіть олією. На дно насипте жменю подрібнених горіхів. Потім трішки ананасів. Викладіть шматочки бісквіта в один шар, попередньо обмокнувши їх у крем.

Торт Панчо з горішками та ананасом без випікання

Далі чергуйте шари горіхів, ананасів, бісквіту, допоки вони не закінчаться. Накрийте цілим бісквітним коржем, втопивши його у крем наполовину. Затягніть харчовою плівкою. Дайте торту “Панчо” настоятися в холодильнику. Вистачить 2-3 години, але краще залишити на всю ніч.

Шоколад поламайте на шматочки, розтопіть на слабкому вогні чи в мікрохвильовій печі. Перекладіть у кондитерський мішечок. Дістаньте торт із холодильника, переверніть і коржем донизу викладіть на блюдо. Полийте шоколадною глазур’ю і знову поверніть до холодильника. На цей раз на 15 хвилин.

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.