facebook

Без молока, яєць і масла. Пиріжки з м’ясом і рисом як на базарі: тісто замішую на картопляному відварі

Приготуйте дуже смачні пиріжки з м'яким тістом, які залишаються ніжними і смачними і наступного дня! Рецепт не вимагає додавання молока, яєць чи вершкового масла.

Готуємо дуже смачні пиріжки з м’ясом і рисом! Тісто виходить дуже м’яке та повітряне, а головне — не твердіє на другий день.

Інгредієнти

  • Картопля – 150 г
  • Картопляний відвар – 300 г
  • Борошно – 500 г
  • Сухі дріжджі – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Цукор – 2 ч. ложки
  • Рослинна олія – 3-4 ст. ложки

Для начинки

  • М’ясо – 200 г
  • Рис – 200 г
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль та чорний мелений перець – до смаку
Без молока, яєць і масла. Пиріжки з м'ясом і рисом як на базарі
Без молока, яєць і масла. Пиріжки з м’ясом і рисом як на базарі

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. У глибоку миску вкладіть гарячу картоплю і товчіть її в пюре.
  3. Додайте гарячий картопляний відвар до картоплі. Перемішайте до однорідності.
  4. До відвару додайте сіль, цукор та дріжджі. Перед додаванням дріжджів відвар повинен бути не гарячим, а теплим.
  5. Поступово всипайте просіяне борошно та перемішайте ложкою. Додайте рослинну олію і змішайте тісто руками.
  6. При потребі підсипайте борошно. Тісто повинно бути м’яким та не прилипати до рук.
    Готове тісто відправляйте в тепле місце на 1 годину.
  7. На сковороді обсмажте цибулю до золотистості.
  8. Додайте до цибулі відварене м’ясо, прокручене на м’ясорубці. Перемішайте.
  9. Додайте сіль, спеції до смаку та відварений рис. Добре перемішайте. Готуйте кілька хвилин.
  10. Тісто розділіть на 2 частини, з яких формуйте ковбаски. Нарізайте ковбаски на окремі шматочки. З кожного кусочка тіста сформуйте кульку й викладіть на змащену олією робочу поверхню.
  11. Придавіть кожну кульку, перекладіть на другу сторону та покладіть ложку начинки. Добре зафіксуйте краї тіста, формуючи пиріжок.
  12. Після того, як ви сформували пиріжки, їх можна смажити. У сковороду додайте олію (товщина шару приблизно 1 см). Готуйте на середньому вогні, щоб не пригоріли.

Пиріжки виходять дуже рум’яні та апетитні. Обов’язково спробуйте цей рецепт та діліться ним із близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Марічка Падалко в пошуках нового сенсу: “Коли ти змучена жінка з дітьми, які час від часу виносять мозок”

Завжди зібрана й привітна Марічка Падалко раптом знайшла споріднену душу не серед колег на каналі 1+1, а аж у Голлівуді. Ведуча перебуває у захопленні від свіженьких пригод Бріджит Джонс.

Знайшлася жінка, яка підтримала Потапа, і це не Каменських: “Пів країни таких, хто в 1000 разів гірший”

Поки весь український шоу-бізнес критикує Потапа за інтерв'ю російському журналісту Дудю, відома акторка підтримала репера. Жінка вважає, що артист говорить правду, на відміну від інших.

Це чудо живе вдома у Володимира Дантеса: чорні очі, густе кучеряве волосся кольору капучино і мокрий ніс

Володимир Дантес показав у соцмережах свого друга – він кудлатий, хвостатий і з мокрим носом. Як всі могли зрозуміти, мова йде про песика, який для них з Дашею став повноцінним членом родини.

Джакузі, свічки і коханий: Соломія Вітвіцька відійшла від свого строгого образу в ТСН та засвітилася мокрою

Ведуча 1+1 Соломія Вітвіцька продовжує ділитися чарівними моментами з відпочинку в Карпатах. Вдосталь накатавшись із коханим на лижах удень, увечері парочка перейшла до релаксу.

Гірше нікуди, але з дна постукали: Анатоліч, Осадча та інші відреагували на скандальне інтервʼю Потапа

Мабуть, тільки ледачий не обговорив скандальне інтервʼю Потапа, яке він додумався дати російському журналісту Юрію Дудю. Зірки також не залишилися осторонь і дали коментарі.

“Інтернаціональна” вовчиця Винника, який утік за кордон, засвітилася у Празі з плакатом на його підтримку

Головна шанувальниця Олега Винника та керівниця його фан-клубу Валерія Барон показалася в Празі з плакатом на підтримку артиста. Подробиці читайте далі.