facebook

Беру картоплю, сир і готую не пюре, а запіканку: гарнір, який приготувала раз, а тепер просять кожен день

Запіканка з картоплі у сметані виходить неймовірно смачною, ніжною, соковитою і має приємний вершковий смак. Така картопля стане ідеальним гарніром на святковий стіл.

Картопля – мабуть найпопулярніший продукт в Україні, який люблять усі. Її готують найрізноманітнішими способами: смажать, запікають, варять, роблять з неї начинку для вареників, пиріжків та інше. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний варіант приготування картоплі. Запіканка з сиром у сметані виходить настільки смачною, що її неможливо припинити їсти. Таку картоплю можна приготувати як на кожен день, так і на святковий стіл.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;
  • цибуля – 3 шт;
  • твердий сир – 150 г;
  • вершкове масло – 30 г”
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Для заливки:

  • яйце – 1 шт;
  • сметана – 100 г;
  • вода – 100 мл;
  • сіль – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і нарізаємо пластинками товщиною приблизно 2 мм. Цибулю нарізаємо півкільцями. Сир натираємо на крупну тертку. Обирайте сир з яскравим вершковим смаком.

До нарізаної картоплі додаємо сіль, перець і улюблені спеції. Можна взяти вже готову суміш спецій до картоплі. Такоє ідеально підійдуть прованські трави та сухий часник.

Рецепт картопляної запіканки з сиром у сметані
Рецепт картопляної запіканки з сиром у сметані

Готуємо заливку. У мисці змішуємо одне яйце зі сметаною та сіллю. Розмішуємо вінчиком до однорідності і доливаємо воду. Перемішуємо.

Беремо форму для випічки і щедро змащуємо дно та стінки форми вершковим маслом. Викладаємо у форму половину всієї картоплі. Далі викладаємо нарізану цибулю, а на верх – другу половину картоплі. Заливаємо все підготовленою заливкою і посипаємо сиром. Накриваємо форму фольгою.

Рецепт картопляної запіканки з сиром у сметані
Рецепт картопляної запіканки з сиром у сметані

Ставимо запіканку у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 60 хвилин. далі знімаємо з форми фольгу і випікаємо картоплю ще 30 хвилин до румяності.

Готова картопляна запіканка виходить повністю пропеченою, картопля всередині м’яка і має приємний вершковий смак, а румяна сирна скоринка додає цій запіканці особливого шарму.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.

Слідом за Винником Олександр Терен масово відміняє свої концерти: причина – не купляють квитки

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен скасовує тур із запланованими стендап концертами. Як він сам стверджує – поки не готовий. Але публіка розшукала іншу можливу причину.

“Приватний пансіонат для літніх”: 40-річний Остапчук показав правду – 24-річна дружина не дала коментарів

Жарти про вік відомого українського шоумена й ведучого Володимира Остапчука ніколи не втрачають актуальності. Ось і сам знаменитість долучився до них.

21-річна дочка Кравець ошелешила новим кольором волосся: тепер вона повна копія зірки “Кварталу 95”

Старша донька Олени Кравець вирішила кардинально змінити імідж. Задля цього 21-річна дівчина приїхала до салону краси, зробила стрижку іншої форми та освітлила волосся.

Замість Мішиної Денисенко, Кошмал чи Петрожицька: глядачі вгадують ім’я ведучої шоу “Я люблю Україну”

Українці були неабияк збентежені новиною, що Ксенія Мішина покидає шоу "Я люблю Україну". Тепер на порядку денному інше питання – хто стане новою ведучою? Варіантів купа.