З’їдять за одну хвилину: соковитий шашлик на сковороді в унікальному соусі. Мій чоловік у захваті від м’яса

Ароматна страва з м'яса готується дуже швидко, а в результаті виходить закуска прямо як у ресторані. Ділимось простим і смачним рецептом шашликів без мангала – просто на сковороді.

Взимку всі з нетерпінням чекають на початок весни, аби зібратись у затишному місці або просто на подвір’ї свого будинку та посмажити шашлики. Втім, у холодний період також можливо побалувати себе апетитною стравою і для цього не потрібно запалювати вогонь і крутитись біля мангала. Ви можете просто та без зайвого клопоту приготувати смачну страву на обід або вечерю.

Простий і дуже смачний рецепт шашликів на сковороді без мангала та відкритого вогню
Простий і дуже смачний рецепт шашликів на сковороді без мангала та відкритого вогню

Інгредієнти:

  • 500 г м’яса;
  • 1 велика цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. ложки томатної пасти;
  • Улюблені спеції;
  • Сіль і перець на смак;
  • Олія для смаження.

Спосіб приготування:

М’ясо порізати на невеликі шматочки та перекласти у блендер або м’ясорубку. Додати туди ж очищену цибулю та часник. Перемеліть інгредієнти до отримання однорідної маси – фаршу. Перенесіть отриману масу в глибоку миску, додайте туди трішки томатної пасти, яйце, улюблені спеції, сіль та перець. Перемішуйте отриману масу до того моменту, поки всі інгредієнти добре не змішаються.

Сформуйте невеликі довгасті котлети з отриманого фаршу. Розігрійте сковороду з декількома ложками олії на середньому вогні. Покладіть кебаб на розігріту пательню та смажте його до золотисто-коричневого кольору з обох боків. Це займе близько 5-7 хвилин з кожного боку. Подавайте готовий кебаб гарячим, можете прикрасити його свіжою зеленню, соусом або подавати зі смачним гарніром, наприклад, рисом або лавашем.

Простий і дуже смачний рецепт шашликів на сковороді без мангала та відкритого вогню
Простий і дуже смачний рецепт шашликів на сковороді без мангала та відкритого вогню

Така смачна закуска виходить соковитою та апетитною. Смачний кебаб за простим рецептом готується швидко, а в результаті ви отримуєте домашній шашлик, для приготування якого не потрібно розпалювати мангал і витрачати багато часу на те, щоб смажити страву на вугіллі. Таке частування підходить для приготування вдома у зимовий період. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.