facebook

Якщо готувати десерт, то тільки такий: відмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептом

Розглядаємо рецепт кефірного мусу з апельсиновим соком, який обов'язково полюблять як дорослі, так і діти. Десерт виходить ніжним та з легкою ноткою цитруса й ванілі.

Пропонуємо рецепт кефірного мусу з фруктовим соком — чудовий варіант смачного десерту. Він виходить легким і в міру солодким. Дізнаймося, які інгредієнти нам потрібні та покроковий рецепт.

Інгредієнти

  • Кефір (2,5%) – 520 мл
  • Фруктовий сік (апельсин) – 50 мл
  • Цукрова пудра – 50 г (до смаку)
  • Ванільний цукор – 0,5 ч. ложки
  • Желатин – 15 г
  • Яйце – 1 шт.
Відмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептом
Відмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептом

Покроковий рецепт

  1. Підготуйте інгредієнти зі списку. Можна взяти кефір будь-якої жирності. Для цього рецепту ми візьмемо апельсиновий сік, який можна вичавити зі свіжої апельсини самостійно.
  2. У глибокій мисці розведіть желатин у кип’яченій воді (70 мл). Перемішайте і залиште набухати близько 15 хвилин.
  3. Відділіть жовток від білка. Білок збийте міксером до стійкої піни.
  4. Об’єднайте кефір та апельсиновий сік. Добре перемішайте.
  5. Розігрійте желатин. Прогрійте його в мікрохвильовій печі до повного розчинення, перемішуючи кожні 10 секунд. Також можна розігріти желатин на водяній бані, використовуючи плиту.
  6. Об’єднайте цукрову пудру з жовтком і збийте до однорідності.
  7. З’єднайте всі інгредієнти. Поступово доливайте кефір, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте ванільний цукор і знову добре перемішайте.
  8. Влийте желатин. Ретельно перемішайте.
  9. Додайте збитий білок. Акуратно перемішайте вінчиком до однорідності.
  10. Розлийте готовий мус у склянки чи келихи та відправляйте в холодильник. Залиште протягом 2-3 годин або на ніч для повного застигання.

Прикрашайте за бажанням. Зверху можна викласти ягоди, фрукти чи листя м’яти. Також можна посипати тертим шоколадом, цукровою пудрою чи горіхами. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

20 секунд варю кальмари, ще 1 хвилину нарізаю яйця: зустрічаю несподіваних гостей шикарним салатом

Якщо у холодильнику є кальмари, відварені яйця, сир та баночка ананасів, непрохані гості вам не страшні. Морепродукти зготуєте за 20 секунд. Ще 5 хвилин піде на нарізання решти інгредієнтів.

Від Іво Бобула Лілія Сандулесу не народила, а від іншого залюбки: що відомо про особисте життя співачки

67-річна Лілія Сандулесу ще й досі тішить прихильників своїм чарівним голосом. Артистка була двічі одружена, але сина народила від першого чоловіка, а не від Іво Бобула.

Беру звичайний фарш і роблю котлети на папері: виходять соковитими, тож чоловік видав мені зірку Мішлен

Віднині не потрібно стояти біля сковорідки й перевертати кожну котлетку, боячись, що деякі з них підгорять. Просто викладіть усі м'ясні вироби на папір, і проблему буде залагоджено.

“Не вистачає мені тебе, крихітко!”: 41-річний Даніель Салем бачиться з донею лише 2 рази на рік і дуже сумує

41-річний Даніель Салем після розлучення з дружиною дуже сумує за своєю донькою. Тепер бачитися з Луною доводиться всього двічі на рік. Та й то багато часу треба добиратися до місця зустрічі.

Готую пісні котлетки, а ніхто й не розуміє, що без м’яса: вгадати 1 інгредієнт поки що нікому не вдавалося

Не кажіть домашнім, з чого приготували ці котлетки. Нехай думають, що рибні чи будь-які інші. Такі вироби можна смажити не лише у піст, оскільки вони виходять неймовірно смачними.

“На великі свята перемовляємося”: 67-річний Павло Зібров не часто спілкується зі своїми канадськими онуками

Молодша донька Діана поки не подарувала Павлу Зіброву онуків. Натомість у старшого сина співака від першого шлюбу їх аж двоє. Чи спілкується дідусь зі своїми нащадками?