facebook

Мій бісквіт неначе сонечко: додаю замість пшеничного борошна кукурудзяне, й виходить торт на заздрість іншим

Бісквіт із кукурудзяного борошна нічим не поступається зробленому з пшеничного. На вигляд він навіть кращий, адже має насичений жовтий колір. Виходить високим та пористим.

Вам знадобиться:

  • 180 г цукру;
  • 160 г кукурудзяного борошна;
  • 3 великих яйця;
  • 0,5 ч.лож. розпушувача;
  • 1 дрібка ваніліну;
  • 1 дрібка солі.
Бісквіт із кукурудзяного борошна

Яйця завчасно дістаньте з холодильника, щоб були кімнатної температури. Якщо у вас дрібні, візьміть 4 штуки. Ванілін можете замінити 1 ч.лож. ванільного цукру. За бажанням, додайте трішки лимонної цедри.

Бісквіт із кукурудзяного борошна

Яйця змішайте з ваніліном та сіллю. Збивайте міксером, поступово додаючи потроху цукор. Суміш має суттєво збільшуватися у розмірах – десь утричі. Починайте додавати кукурудзяне борошно. Робіть це окремими порціями, щоразу перемішуючи масу лопаткою до однорідності.

Бісквіт із кукурудзяного борошна

Тісто має залишитися пишним з пухирцями на поверхні, хоча й пружним. Кукурудзяне борошно всотує вологу не так швидко, тож можете відставити його хвилин на 5. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Бісквіт із кукурудзяного борошна

Візьміть форму діаметром 18-20 см. Викладіть її пергаментом. Перекладіть тісто туди й поставте до духовки на 30-40 хвилин. Якщо бісквіт ззовні прихопився, а всередині глевкий, накрийте його фольгою.

Коли витягнете бісквіт із духовки, поставте форму на бік, щоб виріб не опав. Нехай холоне в такому вигляді. Після цього форму зніміть, а кукурудзяний бісквіт подавайте до чаю. Можете за бажанням зробити з нього тортик, розрізавши на кілька коржів і перемастивши їх кремом.

Якщо хочеться чогось зовсім незвичайного, спробуйте цей рецепт Тирамісу:

Популярне

Схожі статті

Мінімалістично, але зі смаком: в якій квартирі мешкає 38-річна Злата Огнєвіч – простора та в світлих тонах

Злата Огнєвіч володіє власною квартирою в Києві, яку ще придбала кілька років тому - як виглядають зіркові апартаменти і чи живе співачка там сама?

Андрій Шевченко показав 18-річного сина-футболіста від американської моделі: справжній красень (Фото)

На днях сину відомого українського футболіста Андрія Шевченка виповнилося 18 років. Крістіан – наразі єдиний з синів спортсмена, хто пішов по його стопах.

Брови-ниточки і відсутність вій: Тіна Кароль показала себе зранку без макіяжу – важко впізнати (Фото)

39-річна Тіна Кароль завжди з'являється на публіці з яскравим та професійним макіяжем, який приховує всі її недоліки. Та без гриму артистка має дещо інший вигляд.

Зустріли одне одного на зйомках і досі разом: Осадча і Горбунов, Денисенко і Федінчик, Матвієнко і Мірзоян

Закоханість може нахлинути в будь-який момент, і в українському шоу-бізнесі є зіркові пари, які знають про це не з чуток. Вони знайшли одне одного на знімальному майданчику і досі разом.

“Мені було тоді 16”: хто став першим коханням Олі Полякової в юності – це не бізнесмен Вадим Буряковський

Оля Полякова вже 20 років у шлюбі з Вадимом Буряковським, але він не є першим її коханням та не єдиним чоловік - хто підкорив серце співачки в підлітковому віці?

Вагітна дружина Остапчука показала, як виглядає стандартна палата в приватному пологовому будинку: ви ахнете

Вагітна дружина Володимира Остапчука планує народжувати у приватному пологовому будинку. Нещодавно дівчина показала, як там виглядає стандартна палата.