Торт “Вулкан” – лавина смаку за 10 хвилин: приготувала свекрусі на день народження, так майже весь рік дякує

Неймовірно ніжний та ароматний торт виходить за цим рецептом. Поєднання шоколадного й сирного смаків роблять його неповторним. А завдяки показному вигляду він стане прикрасою навіть святкового столу.

Тісто та своєрідна начинка готуються досить швидко, що додає чимало плюсів цьому рецептові. А ще продукти, які присутні у рецепті доступні та прості. Та окрім продуктів вам знадобиться роз’ємна форма для випікання, дно якої вистеліть пергаментом, а борти змастіть рослинною олією та посипте рівномірно борошном. Діаметр форми орієнтовно 20 см.

Також подбайте про те, щоб духовка була заздалегідь розігріта до температури 180°.

Також для зручності потрібно мати міксер та занурювальний блендер.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Яйця 2 штуки
  • Цукор 60 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Сметана 20 % 180 г
  • Рослинна олія 40 мл
  • Борошно 160 г
  • Розпушувач 9 г
  • Какао 20 г

Для начинки:

  • Сир (Рікотта) 300 г
  • Яйця  2 штуки
  • Цукор 50 г
  • Ванільний цукор  1 чайна ложка
  • Кукурудзяний крохмаль 2 столові ложки

Приготування

Торт Вулкан
  1. Спочатку у мисці збийте міксером яйця з сіллю та цукром так, щоб вони стали однорідною масою. Далі влийте інші рідкі інгредієнти: сметану та олію.
  2. У іншому посуді просійте борошно, розпушувач й какао.
  3. Після того всипайте у рідку масу суху суміш та ретельно замішуйте тісто.
  4. Перелийте тісто у форму для випікання.
  5. Тепер зробіть таку начинку. У сир вбийте яйця, покладіть цукор, ванільний цукор та кукурудзяний крохмаль і за допомогою занурювального блендера все добре перебийте між собою.
  6. Далі обережно викладайте ложкою начинку на центр поверхні тіста у формі. Коли вона розтечеться, поставте торт випікатися у підготовлену духовку протягом 45-50 хвилин.
  7. Готовий торт вийміть з форми та прикрасьте глазур’ю на кшталт лави, що витікає з вулкана.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.