Ефектний яблучний пиріг, у який закохується кожен: віденський штрудель більше не роблю, бо ця випічка краща

Цікавим рецептом яблучного пирога поділимося з вами. Готується він не тільки з яблучною начинкою, а й з родзинками, що входять до складу тіста. Результатом такого поєднання стає неймовірна випічка.

Ароматний, ніжний та просочений пиріг вийде у вас, якщо ви не відхилятиметеся від рекомендацій та порад, які ми надаємо.

Окрім продуктів вам знадобиться жароміцна форма розміром 30 см на 22 см на 6,5 см. Змащувати її не потрібно. Також попіклуйтеся про те, щоб духовка була розігріта до температури 180°.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно 200 г
  • Цукор 180 г
  • Розпушувач 1 столова ложка
  • Вершкове масло 125 г
  • Родзинки 150 г (по 75 г темних та світлих)
  • Волоські горіхи подрібнені 50 г

Для начинки:

  • Яблука середнього розміру 6 штук
  • Лимонна цедра
  • Сік лимона 0,5 штуки
  • Кориця мелена на ваш смак

Для заливки:

  • Яйця 4 штуки
  • Ванільний цукор 1 столова ложка
  • Молоко 240 мл

Приготування

Домашній яблучний пиріг
  1. Почніть приготування з тіста. Для цього просіяне борошно змішайте з цукром та ропушувачем. Покладіть туди порізане на шматочки масло та руками перетріть його та суху суміш у дрібну крихту.
  2. Після того всипте родзинки та горіхи й все ретельно перемішайте.
  3. Тепер приготуйте начинку. Яблука відчистьте від шкіри, серцевини та насіння. Потім поріжте їх  на 4-6 частин, після чого кожну частину наріжте тонкими слайсами.
  4. Одразу полийте шматочки яблук лимонним соком. Додайте цедру і посипте корицею. Все перемішайте.
  5. Далі приготуйте молочно-яєчну суміш, додавши до неї ванільний цукор.
  6. Настав час збирати пиріг. Викладіть на дно форми половину тіста. Розрівняйте його, а зверху розкладіть рівним шаром начинку. Рештою тіста вкрийте ретельно яблука. Після того залийте поверхню молочно-яєчною сумішшю.
  7. Відправте пиріг у духовку на 45-50 хвилин.

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.