Завжди пухкі пончики готую без яєць та молока: ті самі з дитинства, які любили дорослі та діти

Ароматні пончики є популярними в багатьох частинах світу. Вони відмінно доповнюють чашку чаю чи кави. Дізнайтеся, як приготувати ці ласощі власноруч, витративши мінімум продуктів і зусиль.

М’які пончики всім відомі ще з дитинства. Ці ласощі полюбляють як дорослі, так і діти. Приготування простіше, ніж може здатися на перший погляд. Тісто для пончиків можна використовувати різне, а також підібрати будь-яку начинку чи приготувати без неї — варіантів безліч. Сьогодні ми розглянемо рецепт пухкеньких пончиків без додавання яєць та молока.

Інгредієнти

  • Борошно – 400 г
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Крохмаль – 10 г
  • Ванільний цукор – 1/3 ч. ложки
  • Сухі дріжджі – 7 г
  • Вода – 280 мл
  • Рослинна олія (для смаження) – 300 мл
Завжди пухкі пончики готую без яєць та молока
Завжди пухкі пончики готую без яєць та молока

Приготування

  1. Підготувати всі необхідні інгредієнти.
  2. У глибокій мисці поєднати просіяне борошно, розпушувач, сухі дріжджі, ваніль, сіль, крохмаль і цукор. Добре перемішати.
  3. Долити теплу воду та вимішати тісто руками, змащеними рослинною олією, протягом 7 хвилин. Тісто повинно вийти м’яким та трошки липким. Покрити тісто кухонним рушником і залишити в теплому місці на 40 хвилин.
  4. Робочу поверхню посипати борошном і перекласти на неї тісто. Якщо потрібно, додавати борошно.
  5. Розкачати тісто близько 0.5-1 см товщини та формою чи склянкою вирізати з нього кружечки.
  6. В середині кожного кружечка зробити маленький отвір приблизно 2 см.
  7. Перекласти заготовки на попередньо посипану борошном дошку й залишити постояти в теплому місці.
  8. Розігріти рослинну олію на сковороді та викласти заготовки. Готувати на середньому вогні, щоб пончики не пригоріли. Як тільки тісто стане золотистим, потрібно перевернути пончик на другу сторону. Таким чином смажимо всі заготовки.
  9. Готові пончики викласти на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб забрати зайву олію.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.