Кладу фарш на капусту і запікаю в духовці – так смачно, що не відірватись: рецепт смачної і корисної вечері

Капустяні стейки запечені у духовці з фаршем – це дуже смачна, ситна і корисна страва, яка стане ідеальним варіантом обіду або вечері. Крім того, готується ця страва дуже швидко і просто.

Цей рецепт – справжня знахідка. Капустяні стейки запечені у духовці з фаршем – ідеальний варіант обіду, чи вечері. Ця страва є самостійною і не потребує доповнення гарніром, чи салатом. Це не лише дуже смачно, але й корисно і підійде для людей, які стежать за своєю фігурою.

Необхідні інгредієнти:

  • молода або пекінська капуста – 1 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • фарш – 600 г;
  • часник – 2 зуб.;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Для соусу:

  • сметана – 200 г;
  • томатна паста – 20 г;
  • зелень – 1 пучок.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту підійде молода білокачанна капуста або пекінська капуста. Не беріть тверду зимову капусту, адже вона буде погано пропікатися. В якості м’яса для фаршу можна обрати курку, свинину, чи яловичину.

Капусту потрібно нарізати на “стейки” товщиною приблизно 1 см. Викладаємо капусту на деко, застелене пергаментним папером і змащене олією. Зверху капусту присолюємо.

Рецепт запечених стейків з капусти з м'ясним фаршем
Рецепт запечених стейків з капусти з м’ясним фаршем

Цибулю кришимо дрібним кубиком і перекладаємо до фаршу. Також додаємо видавлений часник, сіль, перець та улюблені спеції. Ідеально підійде паприка, прованські трави, хмелі-сунелі. Все ретельно перемішуємо.

Формуємо з фаршу плоскі котлетки, розміром, як стейки з капусти. Викладаємо їх зверху на капусту.

Готуємо соус. До сметани додаємо томатну пасту і дрібно кришимо зелень (кріп, зелена цибуля). За бажанням у соус можна додати твердий сир.

Викладаємо соус поверх фаршу.

Рецепт запечених стейків з капусти з м'ясним фаршем
Рецепт запечених стейків з капусти з м’ясним фаршем

Ставимо деко у розігріту духовку випікатися при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.

Готова страва виходить соковитою і ніжною. Подавайте таку капусту гарячою. Вона ідеально смакує сама по собі, а також з різноманітними гарнірами з картоплі, чи рису.

Рецепт запечених стейків з капусти з м'ясним фаршем
Рецепт запечених стейків з капусти з м’ясним фаршем

Смачного!

Схожі статті

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!