Полуничний мус на основі вершків виходить ніжним та пухким, як хмаринка: щаслива, що знайшла такий рецепт!

Пропонуємо рецепт ніжного та повітряного полуничного мусу. Приготування надзвичайно просте, а в результаті вас порадує красивий і смачний десерт, який доповнить будь-який стіл. Дізнаймося, які продукти нам потрібні.

Інгредієнти для основи

• Печиво (будь-яке) – 100 г
• Кокосова стружка – 20 г
• Вершкове масло – 50 г

Для мусу

• Желе полуничне (будь-яке) – 150 г
• Молоко – 150 мл
• Згущене молоко – 1 банка (370 г)
• Вершки (33%) – 200 г

Приготування

1. У глибоку миску висипати желатин.
2. Розігріти молоко до гарячого стану та влити в миску з желатином. Вимішати вінчиком.
3. Подрібнити печиво за допомогою блендера або помістити в пакет і пройтися качалкою.
4. Підготовлену крихту перекласти в миску та додати кокосову стружку. Перемішати.
5. Розтопити вершкове масло та додати до сухих інгредієнтів. Ретельно перемішати.
6. Підготувати форму для торта, передньою вистеливши дно та стінки пергаментом.
7. Викласти крихту з маслом у підготовлену форму. Щільно притиснути шар із крихти за допомогою дна склянки або столовою ложкою. Відправити форму в холодильник.
8. У миску до охолодженого желе додати банку білого згущеного молока. Перемішати.
9. Збити охолоджені вершки міксером до густої консистенції.
10. Перекласти густі вершки до миски з желе та добре перемішати.
11. Перелити готову полуничну масу в охолоджену форму поверх шару з печивом.
12. Зверху посипати кокосовою стружкою чи цукровою пудрою на ваш смак.
13. Залишити торт у холодильнику мінімум на 5 годин, а краще на ніч.
14. Готовий десерт перекласти на плоску тарілку й зняти форму.

Торт ріжеться легко і відмінно смакує до чашки чаю. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!