Не кекс, а казка! Рецепт ніжного і вологого апельсинового пирога з глазур’ю – кожен шматочок тане у роті

Апельсиновий кекс з глазур'ю простий і зрозумілий у приготуванні та готовий результат вас здивує. Він ароматний, вологий, пишний і неймовірно смачний.

Кекс – смачна, масляниста і волога випічка з бісквітного або дріжджового тіста. Багато хто любить кекси за їхню пишність та соковитість. Пропонуємо до вашої уваги рецепт неймовірно смачного кексу з яскравим ароматом апельсину та апетитною глазур’ю.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно – 230 г;
  • яйця – 3 шт;
  • цукор – 150 г;
  • сметана – 100 г;
  • розпушувач тіста – 2 ч.л;
  • сіль – 1 дрібка;
  • вершкове масло – 150 г;
  • манна крупа – 30 г;
  • апельсин – 1 шт.

Для глазурі:

  • цукрова пудра – 100 г;
  • сік апельсину – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

З одного апельсину знімаємо цедру (лише помаранчевий шар) і натираємо на дрібну тертку. Перекладаємо цедру у глибоку миску. Туди ж додаємо дуже м’яке вешкове масло або маргарин. Також додаємо цукор, дрібку солі і перетираємо все вінчиком до однорідності. У цю суміш по одному вводимо 3 яйця, постійно перемішуючи вінчиком. Далі додаємо сметану, манку і ретельно перемішуємо. Додаємо у цю суміш просіяне борошно з розпушувачем тіста.

Рецепт ніжного і вологого апельсинового кекса з глазур'ю
Рецепт ніжного і вологого апельсинового кекса з глазур’ю

Форму для випічки змащуємо пергаментним папером і виливаємо туди отримане тісто. Випікамо кекс у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 35-40 хв.

Поки кекс печеться, видавлюємо сік одного апельсину. 1 столову ложку соку залишаємо для глазурі.

Готовий кекс виймаємо із духовки, протикаємо його у різних місцях зубочисткою і відразу заливаємо його апельсиновим соком.

Рецепт ніжного і вологого апельсинового кекса з глазур'ю
Рецепт ніжного і вологого апельсинового кекса з глазур’ю

Пиріг повністю остужаємо. Вже холодний кекс поливаємо глазур’ю. Для глазурі у цукрову пудру додайте ложку соку і перемішайте ретельно.

Глазурь рівномірно розрівняйте по верхівці кексу. Пиріг можна різати на порційні шматки і насолоджуватися його незабутнім смаком.

Готуйте з задоволенням!

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.