Замішала тісто на улюблені булочки з сирним кремом та корицею: секретний рецепт, який передала свекруха

Дізнайтеся, як приготувати найсмачніші булочки з ніжним кремом та корицею! Ця випічка обов'язково сподобається навіть найвибагливішому гурману.

Сіннабон — це дуже смачні та пухкі булочки з ніжним кремом та корицею, які сподобаються всім! Ця випічка порадує любителів солоденького, адже смачніших ласощів не знайти. Розглянемо, які продукти для приготування булочок нам потрібні.

Інгредієнти для тіста

  • Борошно – 600 г
  • Молоко – 250 мл
  • Цукор – 80 г
  • Вершкове масло – 75 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Дріжджі (свіжі) – 20 г
  • Сіль – 1/3 ч. ложки

Для начинки

  • Вершкове масло – 80 г
  • Цукор – 150 г
  • Кориця – 20 г
Замішала тісто на улюблені булочки з сирним кремом та корицею
Замішала тісто на улюблені булочки з сирним кремом та корицею

Для крему

  • Вершковий сир (маскарпоне) – 150 г
  • Цукрова пудра – 100 г
Замішала тісто на улюблені булочки з сирним кремом та корицею
Замішала тісто на улюблені булочки з сирним кремом та корицею

Приготування

  1. Об’єднати тепле молоко, дріжджі, ложку цукру та перемішати. Залишити в теплому місці на 5 хвилин для активації дріжджів.
  2. У глибоку миску просіяти пшеничне борошно. Додати щіпку солі, цукор, дріжджі, збиті яйця та перемішати тісто за допомогою кухонної лопатки. Додати розтоплене вершкове масло та замішувати тісто руками. Накрити кухонним рушничком та залишити в теплому місці на 1,5 години.
  3. Поєднати корицю з цукром (корицю можна замінити какао-порошком).
  4. Робочий стіл посипати борошном та викласти тісто. Розкачати тісто в прямокутний пласт, товщиною близько 5-6 мм.
  5. Змастити поверхню тіста м’яким вершковим маслом, а зверху посипати цукром з корицею.
  6. Скрутити тісто з начинкою в рулет і нарізати на кусочки. Кожен кусочок викласти на форму для випікання, попередньо застеливши пергаментом. Накрити заготовки харчовою плівкою та залишити на 30 хвилин.
  7. Приготувати крем, об’єднавши сир маскарпоне з цукровою пудрою (маскарпоне можна замінити будь-яким іншим сирним кремом).
  8. Відправити булочки в розігріту духовку при 180 градусів протягом 25 хвилин.
  9. Готову випічку змастити кремом і подавати до столу.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.